由香港貿易發展局主辦的「香港國際美酒展」將於2025年11月6至8日（星期四至六）在灣仔香港會議展覽中心舉行。展覽將匯聚數百家國際參展商，呈獻環球佳釀及酒類相關產品與服務，進一步鞏固香港作為區內酒類貿易樞紐的地位。

隨著市場趨勢，近年區內消費者對酒類的需求和鑑賞愈來愈成熟及多元化，政府去年宣佈下調烈酒稅，進一步促使展商積極拓展業務，開創更多商機。今年的美酒展將呈獻多元化的環球美酒及飲料產品，涵蓋舊世界與新世界葡萄酒，並設有「烈酒專區」，展示來自超過10個國家及地區的烈酒，包括中國內地、愛爾蘭、俄羅斯、澳洲等。展會亦會重點推介中國白酒，包括貴州茅台、瀘州老窖等知名品牌。同場亦會展示香港本地薑烈酒品牌，呈現香港本土品牌的創新與潛力。此外，展會亦會呈獻低酒精及無酒精替代飲品，迎合消費者及買家的多樣化需求。除酒品外，同場更設有「美酒之友」專區，帶來各式各樣的佐酒小食。展會更涵蓋「酒類教育」、「酒類投資」及「酒類配件與服務」等產業配套，有助行業全面發展。

美酒展舉行期間有多場精彩活動，當中包括 「品鑑師精選」，透過品鑑師，包括JIA Group Andō總經理/ 葡萄酒總監Carlito Chiu、香港葡萄酒評審協會主席Calvin Choi，以及葡萄酒大師邢威的盲品評選，精選出品鑒師個人最愛酒品名單，供業界參考與鑑賞。此外，美酒展還有包括由世界級葡萄酒大師，包括Debra Meiburg、Jennifer Docherty、邢威主講的「品酒大師班」；多場包括紅酒、白酒、清酒、烈酒等多種酒品的試酒會，讓與會者一同品嚐來自世界各地的佳釀；大會亦將舉辦多場涵蓋葡萄酒及烈酒產業的最新話題的研討會，以及多個歡迎全球葡萄酒及烈酒專業人士的業界頒獎典禮。

為期三天的美酒展首兩天僅開放予貿易買家。 而今年美酒展指定區域將於11月8日（展會最後一天）向公眾開放，讓本地愛酒人士有機會與參展商互動，同時協助參展商拓展零售市場。當日會場亦將舉行一系列面向公眾的講座、研討會及品酒活動。

去年美酒展吸引來自61個國家及地區、約8,200名貿易買家入場參觀採購，在公眾日則吸引了逾一萬名持票的愛酒人士，憑票入場品味醇香，選購各地美酒，及參與品酒大師班、試酒會及座談會等活動，引證美酒展為重要的商貿及推廣平台。