置身於歌賦街深處的此中東菜餐廳最近迎來充滿創意活力的新任伊朗主廚 Ali Ahmadpour，別樹一幟的波斯及中東美食一定會給你驚喜。開胃菜必試 Crunchy Feta，芝士、酥皮、蜂蜜層層滿足，配上番茄乾及百里香絲毫不膩；主菜則推介 Lamb Rack，經開心果牛油配上鹽膚木（Sumac）乳酪醬香烤，平衡了羊脂與羊羶的濃烈，是道難得怡人輕盈的羊肉美食。
地址：中環歌賦街40號地舖
壽司芳
位於精品酒店 The Otto 一樓的此店來頭甚大，日本店獲米芝蓮星星，此香港店雖較為低調，但主廚兼主理人 Hiroki 先生最近正式移居香港親身坐陣，想來亦快將成為一席難求的名店。餐廳最近推出精緻巧手大廚發辦大閘蟹盛宴，十五道菜道道精緻美味，重點有「拖羅大閘蟹壽司」，奢華地用上大閘蟹蟹肉代替壽司的米飯，鮮味的大閘蟹，配以北海道海膽和油香滿溢的青森拖羅，令人一試難忘。
由「廚魔」Alvin Leung 夥拍主廚陳嘉賢打造，此樓上餐廳的高水準烹飪技巧無容置疑。餐廳既設有私人廂房，又可選擇到戶外用餐享受秋意，遠望車水馬龍卻依然保留一份休閒。餐廳的嚐味午餐堅持以 farm to table 的原則，運用本地食材演繹出更多創意菜式，例如粟米濃餐湯會加上味噌及辣粉調味，濃郁又刺激；重點主菜是烤焗乳鴿，鮮嫩鴿肉被裹上甘蔗糖漿，令口感更添層次。
地址：灣仔莊士敦道 60 號 J Residence 1 樓平台 8 號舖
壹玖捌叁
坐落於跑馬地的當代中菜廳壹玖捌叁一直獲稱為隱世的名人飯堂，備受推崇。總廚 Silas Li 最近推出限定的「順德.珍饌套餐」，向客人介紹他鑽研多年的順德菜。套餐有多款經典順德菜，包括「順德魚雲羹」、「大良炒鮮奶」、「古法彭公鵝」、「順德家鄉煎釀鯪魚」、「順德雙皮奶」等，均堪稱佳品，期望體驗傳統粵菜精粹的話就不容錯過。
此人氣小餐館最近換上菲律賓籍的新任行政主廚 CJ Jalandoni，新推出一系列菲法 fusion 菜。推介甘鯛魚，香煎本地甘鯛魚後以白菜葉包裹著，保留了魚肉的鮮味和嫩滑的口感，再伴以菲律賓黃金蟹膏製成的濃郁湯汁，帶有濃郁奶油口感和一絲煙燻香氣；另外，花生醬燉牛肉亦相當出色，這道菲律賓傳統菜式採用肉味香濃的牛肋骨配以花生醬燉煮的醬汁製成，富東南亞風味又不失法式格調，令人回味無窮。
地址：西環西營盤第二街 1 號地下 C 號舖
AMMO
主打意日 fusion 菜的這間餐廳藏身於金鐘 Asia Society，環境清幽舒適，蟹甲羅燒 fettucine 及紅蝦 linguine 等 pasta 均屢獲好評。這個冬日佳節，餐廳更特意製作節日到會套餐，特別推介香草烤火雞餐，經多種香草醃製，釀滿煙肉、大蔥、意大利肉腸等餡料，外皮金黃香脆，內裡嫩滑多汁，再配以酸甜醒胃的紅莓醬及香濃火雞肉汁，成就完美味覺配搭，加上配菜及甜品足 8 人份量，讓你過個窩心佳節。
