為你搜羅派對或宴會甜點,以及忙碌時偷閑的零食,均是令你心情愉快的甜美滋味。
這間備受矚目的烘焙 pop-up 店將於 11 至 12 月以全新蛋糕系列載譽歸來,呈獻由香港置地文華東方酒店廚藝總監 Richard Ekkebus 與行政糕餅主廚 Carles Codina 攜手研發的西班牙經典巴斯克焦香芝士蛋糕系列。除了原味和雙重雲呢拿,系列更有抹茶及日本南瓜這兩款具亞洲風味的選擇,想必會令你一試難忘!
地址:置地廣場 350 號舖
這殿堂級意大利朱古力品牌的皇牌產品 Chocoviar 一直深受歡迎,今個秋季迎來橙味及牛奶脆片兩款滋味迷人的新口味。特別推介牛奶脆片款,牛奶朱古力外殼被奶油、巧克力碎和香草豆填滿,並飾有牛奶 Chocoviar 的可可珍珠碎。可可碎與香滑奶油形成鮮明對比,帶來獨一無二的鬆脆口感,相當滋味。
這咖啡品牌早前登陸香港後旋即大獲好評,一系列精品咖啡及牛角包固然吸引,最近更推出全新節日曲奇,豐富大家年末慶祝活動的滋味選擇。三款餅乾分別是薑餅人曲奇、檸檬餅乾條和雲呢拿餅乾條,無論是迷人的薑味、清新檸檬香,還是細膩香草味,都是與咖啡一同享用的上好配搭。
地址:ifc mall 1 樓 1063 號舖
剛於銅鑼灣隆重登場的此概念店是一座共 3,000 呎的三層可可之城,設有精品級可可製品選購區、開放式烘焙工坊、Cafe 及全港首個可可博物館,朱古力迷必愛。特別推介一系列果味朱古力,無添加糖,完全用水果本身的甜味和香味來調製,味道包括紅棗 80% 黑朱古力和榴槤 80% 黑朱古力等,以創意風味配搭天然可可,帶來絲絲甜意。
地址:銅鑼灣白沙道 20 號
這款迷你菠蘿酥可說是香港精緻手信的新選擇!菠蘿酥靈感源自菠蘿包,口味包括原味菠蘿餡、黑白芝麻餡及陳皮豆沙餡。原味菠蘿餡固然出色,將菠蘿乾加糖煮至濃稠厚實,口感層次豐富,餅皮幾乎覆蓋整個表面,啖啖酥脆;而黑白芝麻餡則添上烘過的芝麻,富口感又有堅果香,鹹香風味相當吸引。
地址:K11 MUSEA 地下 G008-G008A 舖
此日本品牌的崇光銅鑼灣店終於完成翻新,重新開幕!首次引入的「現烤焦糖奶油夾心餅」服務,工房的機械設計換上全新面貌,讓大家可親眼目睹匠師細心製作夾心餅的過程;更特別的是,品牌由即日至 11 月 26 日特別推出香港首款秋季期間限定「甜蕃薯布蕾」口味,選用「神級蕃薯」安納芋,佔了餡料含量高達 97%,味道甜得來帶有蜜香,口感非常軟綿。
地址:銅鑼灣 SOGO 崇光百貨地庫 B2 樓 31 號舖
這日本殿堂級甜點品牌為紀念登港 10 周年,特別為三個禮盒系列換上嶄新包裝,分別:香港周年限量版、聖誕禮盒系列及冬季雜錦曲奇蛋卷禮盒系列,禮盒囊括雪茄蛋卷、朱古力夾心曲奇、牛油曲奇酥等必選甜點,是冬日佳節與親友相聚慶祝時共享精緻甜點的不二之選。
此酒店級餅店於 10 月期間呈獻「秋日限定甜蜜」系列蛋糕,以北海道雷電蜜瓜及山梨縣香印巨峰提子,為大家帶來清香又馥郁的甜蜜滋味。山梨縣香印巨峰提子拿破崙相當華麗,在薄脆鬆化的酥皮間夾著香滑吉士忌廉,配上優質提子後口感層層相疊又清爽無比,令人回味無窮。
隨著秋分的到來,此蛋糕店品牌巧用蜂蜜、無花果及日本栗子這三款人氣時令食材,推出充滿秋日氣息的蛋糕饗宴!特別推介「栗子黑糖麻糬焙茶朱古力忌廉蛋糕」,最欣賞是其口感:面層鋪上栗子蓉及日本進口有皮栗子,淡雅的焙茶朱古力忌廉下海綿蛋糕固然鬆軟,再藏有栗子粒、黑糖麻糬粒粒、焦糖脆脆,盡管大啖咬下去感受豐富層次吧!
此人氣甜品店的多款精緻蛋糕均值得推介,一直堅持以低糖、低油及無添加防腐劑作主打,加上只需提前兩日即可預訂原個蛋糕,相當方便。特別推介這個蘋果焦糖蛋糕,以經典組合蘋果肉桂夾心配搭焦糖慕斯及雲呢嗱蛋糕,外裹香緹忌廉並灑上士多啤梨粉點綴;蘋果蛋糕造型可愛至極。
主打優質健康甜點的餅店於秋季系列呈獻三款優雅華麗純素千層酥,每款千層酥皮都與內層的忌廉達致完美的黃金比例,帶你開啟充滿秋日氣息的甜蜜之旅。特別推介香蕉海鹽焦糖千層酥。層層酥皮夾著香蕉蓉和焦糖忌廉,頂部再蓋上焦糖香蕉作點綴,香甜脆口,老少咸宜。
於利園二期、置地廣場、ifc mall city’super、太古廣場均有分店
Rumah
此印尼食品網店的店名「Rumah」在印尼語中意指「家」,由有印尼血統的 KOL Spoon Chan 及飲食業先鋒 Mel Ng 攜手打造,以當代手法演繹傳統印尼美食。招牌產品 18 層班蘭千層糕(Pandan Kue Lapis)完美帶出新鮮班蘭葉、椰奶及米香味,口感軟糯煙靭無比,又特別改良舊有油膩塊狀口感同重精油味道,強調食材原味,更輕盈健康。
餅家的蛋白曲奇系列一向受歡迎,清香鬆脆,而且不含蛋黃,口感更輕盈。最近更增添全新口味朱古力蛋白曲奇,選用優質法國可可粉製成,醇厚的朱古力味道與溫和的蛋白香氣共舞,挑起秋冬躍動的味蕾,滋味濃郁卻不帶膩感,是下午茶的好選擇。