Posso

此現代摩登餐廳座落於熱鬧的上環九如坊。餐廳受到威尼斯傳統小食文化「cicchetti」的啟發，設有多款適合多人分享的意大利風味美食。推介Radiatori，此特別的意粉每天在餐廳手工製作，短而粗而呈放射式的扭紋脊線，口感相當煙靭，配上彈牙虎蝦便層次分明。加上此意粉富空隙掛醬，每啖均醺滿香辣惹味的意式辣肉醬及蝦油，開胃又滋味。

地址：上環九如坊 12 號地舖
電話：98700898

Penna

此全新餐廳呈獻意大利南部美食，讓大家感受充滿悠閒韻味的意式小館家庭料理。餐廳準備了多元化的意粉，其中油封鴨腿紅菜頭藍芝士意大利飯更是其必食之選。主廚特意選用法國鴨腿入饌，先將它慢煮再煎香，打造出充滿鴨油香氣、皮脆肉嫩的鴨腿；再配上以藍芝士調味的紅菜頭意大利飯，完美揉合法式經典與意式日常。

地址：太古城中心3樓314號鋪
電話：2886 3378

BASIN

位於香港核心地帶中環，此餐廳擅長地中海周邊地區三大歐洲傳統菜系：法國菜、西班牙菜及意大利菜。意菜方面少不了意粉，推介蜆肉扁意粉，伴以濃而不膩的醬汁，加上新鮮的優質蜆肉，地中海的休閒風情便完美融入到每一口意粉中。

地址：中環閣麟街46-48號FOCO 3樓
電話：2362 2699

Pentola

此意大利餐廳主打手工意粉，特別以混合意大利麵粉及本地九龍麵粉廠出產的麵粉製作而成，令意粉既有麥香又有口感。餐廳剛於觀塘裕民坊開新店，推出全新菜式慢煮牛面頰番紅花意大利飯選用膠質豐富的美國牛面頰，以紅酒及Port慢煮3小時，肉質軟腍且入味，意大利飯則以高湯和西班牙番紅花同煮，香氣獨特，帶有甜美的花香與麝香味。

Pentola 於大埔藝術中心及觀塘裕民坊均有分店

Pici

意大利麵餐廳 Pici 主打每日新鮮手製意大利麵，夏日限定的海鮮菜單供應至9月17日，有鮮香濃郁的蒜香烏魚子蟶子細扁麵，採用肉質嫩滑卻帶點爽脆的法國蟶子，味道鮮甜且帶海水的鹹味，烏魚子香氣四溢，配上檸檬皮、新鮮番茜及白酒的調味下，相當美味。另一道菜是龍蝦白酒忌廉意大利雲吞用加入番茄的雲呑皮包裹著嫩龍蝦肉餡料，配上奢華的龍蝦濃湯和白酒忌廉，濃郁滋味。

Pici 於銅鑼灣、堅尼地城、荔枝角、太古城、尖沙咀、將軍澳及灣仔等均有分店

Man Mano

這意式餐館格局恰似田園家居廚房，設有自家製新鮮手工意粉房，每日現場即做多款手工意粉，牛面頰肉醬闊條麵、大蝦慕斯意式雲吞及羊肩通粉等應有盡有，現逢周一及二晚巿只需任點2款前菜及1款意粉主菜，即可免費贈送1款自選的意粉主菜，最適合與家人朋友放鬆身心共享慢活意式韻調。

地址：東薈城名店倉4樓418號舖
電話：3500 5885

Casa Cucina

此意菜餐廳取名意思是「家中廚房」，旨在為大家提供親密晚餐及休閒聚會的場所。主打新鮮的手工意粉，有波士頓龍蝦扁麵條及雪蟹意大利雲吞，特別推介羊肚菌忌廉寬帶麵，簡單卻精緻，將自家製寬帶麵裹上一層濃郁的忌廉，配合香氣四溢的羊肚菌和Parmesan芝士，是一趟地道的意式美食之旅。

地址：西營盤干諾道西 158A 號均益大廈 3 期地下 8-9 號舖
電話：2887 9666

Rustichella d’Abruzzo

想品嚐美味意粉，不妨自己動手。經典手工意粉品牌 Rustichella d’Abruzzo 最近於港推出水果口味寬管粉，揉合創新以及傳統意大利工藝，色彩鮮艷奪目，有紅色的紅石榴味、橙色的芒果南瓜味等，當中最特別的是香檸檬口味及螺旋藻香檸檬口味，兩者既有清新果味，亦均含有健康的螺旋藻，有助腸道消化，對是炎炎夏日的開胃之選！