The Drawing Room 大堂酒廊

於此佳節，你不但可於這優雅空間內享用精緻的瑞吉下午茶及國際美薈，節日氣氛更延伸到酒店戶外花園阿斯特露台（The Astor Terrace）。行政副總廚鄭曉峰（Hugo Cheng）注入無限創意，呈獻一系列佳餚迎接佳節：當中包括用咖啡慕斯、榛子海綿、榛子餡製作的聖誕樹，和煙熏香草慕斯、香草奶油、香草海綿蛋糕製作的聖誕雪橇下午茶甜點外，還有套餐內的藍龍蝦尾、法式火雞卷、照燒牛肋骨、紐西蘭和羊、胡桃白朱古力粒美式布朗尼和歌劇院蛋糕。

電話：2138 6800
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L’Envol

憑藉超過 21 年的烹飪經驗，米芝蓮二星餐廳 L’Envol 的餐飲總監 Olivier Elzer 是公認香港最佳法國廚師之一。 這個聖誕節，主廚 Elzer 使用黑松露呈獻精彩法國美食。 限時菜單將在整個 12 月供應，特別推出兩款黑松露菜式：鵝肝黑松露凍批和黑松露芝士批。此外，餐廳總監兼香港瑞吉酒店首席侍酒師 Tristan Pommier 精心挑選的 Chateau d'Yquem（2015 年）和餅房主廚 Steven Jin 新鮮製作的法國柑橘配羊奶乳酪，打造獨一無二的聖誕節日盛宴。

電話：2138 6818
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「潤」中餐廳

榮獲米芝蓮一星的「潤」中餐廳由星級名廚洪志光師傅執掌，精心打造精緻創新的冬至餐單，包括蛋白蒸龍蝦球配海鮮蝦汁、蠔皇南非湯鮑伴花菇；節日菜單以鳳梨糯米乳豬卷配麻辣海蜇頭、冬蟲草螺頭燉花膠、豉油皇干邑煮龍蝦尾等悉心炮製。

電話：2138 6808
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The St. Regis Bar

於整個 12 月（24 日、26 日和 31 日除外），The St. Regis Bar 都會特別提供聖誕經典香料熱紅酒，並精選兩款適合佳節氣氛的雞尾酒。特別推介上圖的 Sports of Kings（港幣 158 元），具有辛辣和熱度，由四川混合與杏仁和抹茶相平衡，營造出活潑的飲品。

電話：2138 6800