牛角x咒術迴戰

日本人氣動漫《劇場版 咒術迴戰 0》電影5月在香港上映，既然是日本動漫當然要和日式料理餐廳聯乘，牛角日本燒肉專門店、牛角Buffet、牛角次男坊就特別推出了各式《咒術迴戰》限定食品，一眾粉絲絕對不要錯過！

牛角將《咒術迴戰》裡的角色特性融入餐單，例如「集合吧！東京咒術高專二年級學生 」（$59）就有著代表3位角色的標誌性食材，有狗卷棘最愛的飯糰餡料：明太子、鮭魚及紫菜調製的沙律，麵包條代表擁有最強咒具、熱愛武刀弄槍的禪院真希，不喜歡吃竹子的熊貓，就跟人類一樣以珍珠米飯糰作為主要食糧。另外還有多款以動漫內容為靈感的菜式像是「兩面宿儺朱古力手指配雪糕」（$45）、「特級燒物！」（$298）、「狗卷棘丼」（$78）以及「純愛丼」（$108）等，用食物勾起你的「無量食慾」。

粉絲們更加不要錯過換購限定精品的機會，惠顧任何食品或飲品滿港幣$150，就可以指定金額換購各款特色禮品，像是「咒術迴戰行動電源配兩面宿儺手指充電線」（會員價+$179 ／非會員價+$199），對於經常借用便利店行動電源的我來說，這個禮品不但解決我的日常煩惱，看著超有心思的外殼更是讓我這個動漫迷十分滿足！

Maison Meiji

最讓我印象深刻的就是Maison Meiji是位於灣仔的「綠屋」，作為歷史悠久的標誌性建築，這裡佔據一樓全層，踏入店舖就好像走進後明治時代的日本懷舊之旅。Maison Meiji集三種獨特的日式餐飲主題於一身，分別是日式喫茶咖啡室、摩登日式酒吧 Kuromaru以及主用餐區，每個主題都有各自的吸引之處。

在主餐廳 The Bistro可以吃到溫馨的日式家庭料理，像是堪稱全城第一的蛋包飯及漢堡扒，又或是鱈魚西京燒等的日本西式咖啡館料理。最近更推出了晚市二人 (每位$680 起) 及四人套餐 (每位$880 起)，我最推介當中的伊勢龍蝦湯，味道鮮甜而且香味醇厚，入口難忘。另外還有功序繁複且肉質軟嫩無比的明治風威靈頓牛扒，結合西方和日式食譜，可以見證日本美食的進化演變。

在喫茶咖啡室則可以享用到以來自世界各地的單品咖啡豆所製作的手沖咖啡，更會定期供應香醇滑順的冰滴咖啡。我個人就比較喜歡咖啡以外的日本茶道手拂抹茶，搭配傳統日本和菓子如抹茶蝴蝶酥一同品嚐就最好不過。最後你可以到Kuromaru品嚐專業調酒師精心調製的特色雞尾酒，又或是來自日本各地的燒酒品牌，我推介這裡獨家供應的Daiyame 40，濃郁的荔枝香味非常有夏天的感覺。

地址：香港灣仔茂蘿街7號1樓
電話預約 (只限於WhatsApp)：
6186 0889 (酒吧)
6181 9801 (主餐廳)

HAKU

HAKU於今年5月搬遷至中環國際金融中心新址，位於四樓的空中花園。我一直很欣賞他們創新的料理方式，這次新推出的嘗味午餐及晚餐菜單（$1,980）更融合各國料理的烹調哲學及優點，無國界料理的概念令我大開眼界。

第一道的海膽法式多士絕對是最好的開場，味道濃郁的北海道馬糞赤海膽，配以備長炭法式多士及柚子松露醬汁，讓我對接下來的菜式都充滿期待。日式燒汁螢光魷魚充分吸收了木炭的香氣，配上冷食的青檸魚子、紫蘇醬、醋漬珍珠洋蔥、酢醬草及香烤洋蔥高湯，酸酸甜甜的味道超級開胃。而令我驚喜的還有獨特的炸雞，一手拿著以乳酪醃製的日本山口縣雞腿，另一手拿著放上黑蒜海鮮醬和羅西尼金魚子醬的半酸青瓜，左右各一口的吃法新奇又有趣。

最後經典甜品更是令整個晚餐昇華，經典甜品是以耶路撒冷亞枝竹製成的雪糕，伴以香烤榛子和蜜柑果凍，面頭淋上比利時朱古力醬，如果帶另一半來吃一定能在心中加滿分。喜愛喝酒的食客也能加附全新配對飲品菜單，除了經典的配對清酒外，更加入配對葡萄酒和以發酵茶為基底的非酒精配對飲品。

地址：中環金融街 8 號國際金融中心商場 4 樓 4011 號舖
電話：2818 8030