Foxglove

爵士酒吧Foxglove在中環開業以來一直大受歡迎，最近難得地終於開放了週日，並推出結合現場DJ、雞尾酒及點心的全新週末早午餐，Bad Times Disco 將在星期六播放 Synth-pop、Bossa Nova 和 Baleàric音樂，而週日將播放輕快的 Soul、Boogie、AOR 和經典熱門歌曲。

新年當然最適合吃點心，我最推介的就是開胃的涼伴青瓜、上海小籠包、惹味的麻辣小籠包，以及經典手工原隻蝦餃皇。另外超級驚喜的就是代表了香港多元文化的芝士漢堡春卷，兩者的味道居然意外地融洽。想要再歡樂一點還可以點選兩小時任飲套餐，當中更有我最喜歡的Americano，以Campari、Vermouth di Torino和蘇打水混合而成，在Brunch時段喝真的特別開心呢。

必勝客 x 斤両

必勝客大家應該已經吃慣了，那這次新年到底有什麼特別？那就是與香港本地潮食海味品牌「斤両」聯乘，竟然將矜貴上乘的過年菜「佛跳牆」轉化為「玩轉佛跳牆批」，創意十足。這個批以鬆厚批餅底為基礎，再用上了「斤両」出品的金龍魚膠、澳洲白石婆海參、雲南宣威火腿、極品花菇以及風散素翅，配上雞肉、莫扎里拉芝士及「斤両」的獨門秘製 鮑魚汁，中西合璧的味道碰撞在一起居然能夠真的把佛跳牆的味道神還原，完全改變了我對薄餅的一貫觀念呢。

Olé

在香港已經開業超過23年的年的元組級西班牙餐廳Olé也會在新年大年初一至年初六推出賀年Brunch，讓你可以一次過嚐到8道大熱及經典的招牌菜式。他們更特別為虎年準備了西班牙華倫西亞南瓜冬甩(buñuelos de calabaza)，因為外層鋪滿砂糖的甜點在當地的慶典及節慶日子都是隨處可見，最好就是拿來迎接新年了。

餐廳裝修風格令你感覺就像真的置身當地，非常有旅遊時找間地道餐廳坐下欣賞美食的感覺。菜式中我最推介蒜蓉欖油海蝦，上枱時會看到橄欖油仍然熱得冒泡，鮮蝦和蒜片的香氣撲鼻而來，香氣十足。而傳統西班牙龍蝦Paella也是最適合分享的美食，龍蝦肉十分鮮美，自家熬煮的魚湯亦入味十足，好吃到讓人想要打包拿回家。

ToriHachi

Brunch不想吃太少但又怕吃得太飽？居酒屋的串燒說不定會合你口味。ToriHachi空間簡約，主打簡單輕食，愛好日本菜的食客可以嘗盡多款誘人香酥且久吃不膩的烤肉、烤魚及時蔬。這裡的烤雞串幾乎是必點菜式，溏心蛋配豚肉將蘭王雞蛋以北海道豚肉卷著燒，咬開時流心的蛋黃真的太滿足了。另一款炭烤雞皮配上北海道十勝芝士同樣值得嘗試，微甜有嚼口，雞皮控前往不能錯過。這裡的沙律最令我喜出望外，看上去像是甜品的沙律當中包含藜麥、吞拿魚腩蓉、新鮮青蔥、青蔥芝士、牛油果、柚子醬油和三文魚籽7種材料，吃下去非常有口感又帶清新感覺。食量比較大的客人還可以選擇他們的午市套餐，由各類丼飯到卡邦尼烏冬應有盡有，絕對是「大滿足」。

XUÂN

要賀新年不一定要吃中菜，充滿吉祥寓意的亞洲菜同樣是一個好選擇。人氣新派越南餐廳 XUÂN在尖沙咀開設新店的同時亦推出了一系列特色菜式賀虎年。魚代表年年有餘、生活富足，香燒原條石斑用上了肉質肥美鮮嫩的石斑魚，加上三文魚魚子醬、新鮮香草及果仁，豐富的食材令這道菜成為開年飯的首選得體菜式。想要發財好市並不一定要吃超多的髮菜，要知道採收髮菜其實也會間接破壞環境，不妨試以新鮮甜美的烤紐西蘭有機蠔代替，同樣可以有相同的寓意呢。最後怎麼少得大喜日子必備的脆皮燒乳豬，香甜清新的烤菠蘿洋蔥莎莎醬，祝你新一年「發過豬頭」！