KiKi 麵店(KiKi 茶)

每次要吃台灣菜，KiKi 麵店都會是我首先考慮的店家之一，因為他們提供的不只是美味的台灣菜，更會有自家獨特口味。迎接虎年他們就推出了2款無添加賀年糕點，包括「KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕」及「KiKi台灣桂圓⿊糖年糕」。當中我最推介「KiKi台灣桂圓⿊糖年糕」，食材中的龍眼乾來自台灣嘉義縣竹崎鄉，用上古老方法烘烤，每三公斤的新鮮龍眼才能製作一公斤乾果，因此味道香甜和帶有嚼勁，更用上了台灣黑糖取代傳統使用的蔗糖，令年糕也變得更健康。

Green Common

素食文化大行其道，最有名的餐廳之一當然就是Green Common，今年他們就推出了2款百分百香港製造的純素賀年糕點，其中最有特色的就是以「OMNI新豬肉」來代替臘味，製作出新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕「膳意迎人」，材料還包括了紅藜麥及薑黃等，不只零膽固醇和不含五辛、人造色素及味精，重點是零殘忍，愛護動物的食客可以盡情享用。

口張開

藝人開設食品品牌在近年亦變得常見，前東張西望主持「正義女神」林希靈開設的口張開就是其中之一。首先在精美的包裝設計上已經顯出他們的用心，而品牌的糕點更是全人手製造，無添加劑、人造色素及防腐劑。我最喜歡的就是「國色天香 — 日本大根蘿蔔糕」，選用的日本大根味道比一般蘿蔔更清甜和帶有花香，而且大根還分成了粗幼兩種厚度，吃起上來就更有層次感。不過最突出的還是「狂蜂浪蝶 — 蝶豆花桂圓杞子馬蹄糕」，除了是純素以外，還加入了夢幻的蝶豆花，令馬蹄糕看起來更晶瑩亮麗，買來給另一半吃一定驚喜滿分。

皇御園

新派廣東菜餐廳皇御園今年就推出了由廚師團隊本地自家製作的3款賀年糕點，分別是鮑魚瑤柱蘿蔔糕、金箔椰汁年糕和紫米馬蹄糕，而年糕禮盒更以現代創意設計演繹中國的傳統節慶色彩，最適合送禮用途。喜歡吃蘿蔔糕的我一定會推介鮑魚瑤柱蘿蔔糕，用料上由名字已經看得出比其他品牌豐富得多，精選原隻十八頭鮑魚及黄金瑤柱，再加入特級臘腸、臘肉、蝦乾、香菇及陳皮，每一口都可以吃到真材實料，食材的鮮味絕對令人想吃了一件再一件。

逸東軒

貴為米芝蓮一星中菜廳，逸東軒今年推出了2款百分百自家製作的經典賀年糕點，包括富貴椰汁年糕及瑤柱臘味蘿蔔糕。吃了這麼多花樣百出的新式糕點，偶爾也會想吃回正宗的傳統味道，瑤柱臘味蘿蔔糕就最符合我的喜好。選用甘香惹味的臘味，配合頂級瑤柱、上等冬菇及蝦米，再加上啖啖清甜的蘿蔔絲，口感層次都相當豐富。而賀年糕點的包裝亦貫徹了我最欣賞 Eaton HK 的環保理念，手提紙盒以別緻的祥雲和銅錢圖案作設計靈感，不但可以拿來回收，還能減少過度包裝所造成的浪費，誰說慶祝節日就一定會造成浪費？

嘉麟樓

香港半島酒店的米芝蓮星級中菜廳嘉麟樓今年一口氣推出了多款應節賀年糕點，包括蒸蒸日上棗皇糕、招財進寶蘿蔔糕、美景年年年糕、馬到功成馬蹄糕及戶戶順景芋頭糕。最特別的就是「蒸蒸日上」棗皇糕，通常過年最常見的就是年糕和蘿蔔糕，棗皇糕則甚少看到，原來是要追溯至清朝年間，因爲棗皇糕有養生健體、滋補養顏及寄寓吉祥喜慶的意思，所以深得皇室後宮的垂青。時至今日嘉麟樓就延續了這款宮廷糕點的傳奇，以椰汁糕作夾心，而紅棗糕甘甜香醇還有帶有椰子清香，香滑軟糯的口感令人回味無窮。

星宴

我每次到香港W酒店都很喜歡吃星宴中餐廳的菜式，今年他們推出了賀年臘味蘿蔔糕與年糕，絕對令人期待這一次又會是怎樣的高水準口味。最有特色的就是糕點可以配搭星宴的秘製XO醬及武夷大紅袍茶葉，令口味可以增添層次，一邊吃糕一邊喝茶還能消滯解膩。

和昌飯店

位於灣仔百年歷史古蹟「和昌大押」的精緻粵菜食府「和昌飯店」特別推出了「和昌臘味蘿蔔糕茗茶禮盒」和「和昌阿嫲年糕茗茶禮盒」 ，單是禮盒的外型已經相當有農曆新年氣息，高雅的紅色配上金色細節作點綴，可謂送禮自用兩相宜。蘿蔔糕選用時令白蘿蔔，加入生曬臘腸、臘肉，回家只需輕煎數分鐘至金黃色，即可嚐到甘香可口的蘿蔔糕。年糕則以傳統的食材製作，做出風味樸實，香甜且煙韌不黏牙的年糕，切合「和昌飯店」一貫向傳統致敬的宗旨。兩款禮盒更配有陳年普洱，醇厚溫和的普洱茶可以調適糕點帶來的餘韻，亦有暖胃的作用，過年過節飲用就最適合了。