樂壇超強新人湯令山Gareth.T日前推出了新歌〈勁浪漫 超溫馨〉,MV中最突出的莫過於背景中的懷舊酒家,而實際取景的樂口福酒家同樣大有來頭,更是難得地保留了所剩不多的舊香港情懷。
現在受歡迎的餐廳多以簡約日系或是奢華歐美風為主題,目的之一當然是吸引食客進餐同時打卡。但說到浪漫,最讓人聯想到的不是歷久不衰的愛情嗎?時間和風景或許留不住,但回憶卻能一直流傳。樂口福酒家於1954年開業,秉持老派潮州傳統,烹煮與菜式俱正宗,龍飛鳳舞的菜名更是引人遐思。
酒家的裝修很容易令人聯想到電影裡黑社會談論要事的場景,沒錯這裡的確就是杜琪峯電影《鎗火》的拍攝場景。喜氣滿滿的大龍鳳與福祿壽三星,就是樂口福的招牌印象。牆上以毛筆手寫的經典潮州菜式,都是老闆刻意保留的酒樓舊物,這些裝潢充滿了80年代、啟德還未搬遷時那黃金時代的回憶。
說到菜式就一定要介紹潮州菜館傳統,餐前餐後要喝的功夫茶,茶底更是用鐵觀音所沖泡,甘香醇厚,愛茶之人一定會感到滿意。而點潮州菜就一定要嘗試蠔仔粥,潮州粥底加上粒粒飽滿的蠔仔十分鮮美。滷水拼盤鵝肉鮮嫩,就像揭書一樣層層豐富。還想試到更多特色潮州菜?那就要留待你自己到酒家裡發掘了。只需知道即使時代如何變遷,年月在餐廳留下多少痕跡,回憶的味道與人情味卻始終不變。