【The Macallan呈獻 - Edition No.5】

資深威士忌飲家相信都一直期待著The Macallan何時再延續其傳奇的Edition，終於在本月發佈了 No.5 單一麥芽威士忌！No.5 是品牌對其「天然色澤」的多樣性及複雜性的致敬之作，擁有 100% 的天然色澤，從最優質的橡木桶中進行釀造及塑造出獨特的酒體。世界著名的色彩大師在 Pantone Color 研究所為 No.5 創造了一個融合紅色和藍色的神秘、多樣性及複雜大膽的獨特紫色，令人一見難忘。
No.5 只採用精心挑選的美國橡木桶釀製，呈現如大麥般的金黃琥珀色澤，伴隨著濃郁的焦糖甜味、清新的果香及木香，最令人讚不絕口的是其後勁凌厲的醇厚 aftertaste，絕對是送禮及自用的佳品。

【The Singleton of Glen Ord 呈獻 - Signature Sherry Cask】

The Singleton 的 Glen Ord 釀酒廠經驗豐富，產量豐碩。最近酒廠的麥芽大師Maureen Robinson 經過12年的鑽研，運用特別設計的三重木桶熟成的步驟，精心釀製出Signature Sherry Cask威士忌。此酒分別融入於歐洲橡木雪莉桶及美國橡木波本桶，既含有前者的香草、焦糖和木香，也有後者的甘澀果香味，有著前所未有的順滑，馥郁和細膩。在酒廠出品標誌性的金琥珀色酒液，此酒有著濃郁的梅子和焦糖香味，而比以往作品昇華出更濃郁怡人的果香味，使黑提子，櫻桃和黑加侖更有活力。
這款招牌威士忌將以直接從木桶抽出，強度為40 ABV的原酒發售，只需$548，抵試至極！

【Johnnie Walker 呈獻 - A Song of Ice 及 A Song of Ice】

繼早前推出White Walker by Johnnie Walker 向經典美劇《權力遊戲》致敬後，Johnnie Walker 最近再下一城，推出全新珍藏版威士忌A Song of Ice 及 A Song of Ice，創意靈感來自於劇集最後一季中互相抗衡的兩大家族，House Stark 和 House Targaryen。
左邊的 A Song of Ice 瓶身圖案是代表著 House Stark的冰原狼，由品牌極北的酒廠Clynelish的威士忌所調製而成，口感爽脆，含青草香氣，最適合加入冰塊品嚐；而右邊氣勢磅礴的 A Song if Fire 則有著代表 House Targaryen 的火龍，擁有細膩的煙燻風味，嗆口得令人精神，適合不冷藏、不加冰的情況下享用。兩款珍藏版已於香港正式發售，售完即止，劇迷們行動要快了。

【Copper Dog 隆重登陸香港】

除了有新酒推出，最近更有新品牌驚喜抵港！說的是源自蘇格蘭的威士忌品牌Copper Dog。以8種單一麥芽威士忌調配而成的Copper Dog，命名靈感是源於逆權運動：Copper Dog中文意思是「銅狗」，其實意思是一條銅管，兩端分別焊了硬幣及軟木塞，用來偷運非法釀製威士忌，對抗英國政府的嚴苛打壓釀酒政策。Copper Dog以豐盈果香聞名，繼而集清新、果園、乾果和柑橘類水果滋味於一身，加上絲絲的雲呢嗱芬芳，可說是威士忌中融和親民的一面，無論淨飲、加水、加梳打水或調製雞尾酒皆宜。

【Johnnie Walker Blue Label 呈獻 - Ghost and Rare Glenury Royal】

Johnnie Walker Blue Label 的 Ghost and Rare 系列一直是高階品酩者的摯愛，品牌早前宣佈系列中的第三款珍稀佳釀 Glenury Royal。此高地釀酒廠於1985年關閉，曾遭大火摧毀，但其後卻像鳳凰般浴火重生，更榮獲皇室嘉許，成為蘇格蘭唯三的威士忌釀酒廠。此酒有著絲絲的忌廉拖肥和奶油硬糖香味，豐碩的果園水果、甜蘋果及柔和杏香的個性，雲尼拿、 石南花蜜糖及乾果的滋味，細緻地穿插在層層的香滑黑朱古力和堅果之中，編織成一款無人能取代的「幽靈」威士忌。Glenury Royal 於11月起於香港發售，一支750毫升的建議零售價為 2988港元，每支都註有獨立序號，絕對是尊榮之選。