從事威士忌教學已經好幾年,隨著近年的威士忌熱潮,我也幫助很多酒吧和其他餐飲業前線員工做培訓,當中發現好幾個常常被誤解的威士忌概念,其中一個就是威士忌產區與風味的關係。