塚田農場嘅副線「美人鍋」最近係觀塘 APM 開幕!新店主打一人一鍋,套餐包一款肉,仲有大大碗新鮮五色蔬菜,湯底揀埋「招牌黃金骨膠原雞湯」,咁滋潤,飲多兩啖都唔怕!
打邊爐最緊要梗係個湯啦!「招牌黃金骨膠原雞湯」是熬製多時的雞湯精華,上菜時依然「震騰騰」,開火烹調便能飲到啖啖濃厚雞湯。此外,餐廳還提供 7 款不同湯底口味,包括「忌廉蕃茄湯」、「壽喜燒湯」、「麻辣味噌湯」、「宮崎風辛辣湯」、「檸檬莞茜湯」、「和風咖哩湯」及「和風清湯」。
新店主打一人一鍋,湯底以外,客人還可選擇肉類、飯麵等,蔬菜盛合則每人一份,五色蔬菜非常新鮮,而且份量不少。自助飲品吧內有超過 20 款果汁、果茶丶咖啡及汽水,午市套餐全包,而晚市則要加 88 元。餐廳有不少自家製醬汁,如韭菜豉油、椰子芫荽汁等等。
餐廳亦有供應開胃前菜,包括以和風米紙卷包著蔬菜、肉類、海鮮的「美人生春卷」,另一款「美人意式冷盤」則是色彩繽紛的魚類及海鮮刺身,配以塚田自家特製的醬汁,惹味非常,選擇包括「意式生帆立片柚子胡椒汁」、「意式莞茜三文魚片」及「意式生吞拿魚片配牛油果」。