4月6日(星期六)

吳冠宇

帝苑餅店

助理行政糕餅總廚

5月11日(星期六)

Chef Claudio Favero

Sabatini意大利餐廳

主廚

6月15日(星期六)

施超群

東來順

總廚

7月13日(星期六)

杜翠玲

Le Soleil越南餐廳

越籍廚師

8月10日(星期六)

何偉成

帝苑軒

行政總廚

9月21日(星期六)

橋本達朗

帝苑四季菊日本餐廳
日本壽司師傅

------------------------------------------------------------ 示範菜式 (早上11時) ------------------------------------------------------------

士多啤梨忌廉蛋糕

香蒜蜆肉意大利粉

花雕醉鴿

越式炸春卷

生煎蓮藕餅

雜錦壽司

雲石芒果芝麻蛋糕

沙巴天尼式
焗海鱸魚

東來順蜀香杜泊羊排

酸子炒蟹／蝦

白雪龍皇炒麵

特色花卷

------------------------------------------------------------ 午餐菜譜 (下午12時半) ------------------------------------------------------------

雅苑座
自助午餐

假日自助午餐

淮揚冷菜

水晶羊肉、龍井煙燻蛋、
米椒小木耳、花雕醉鴿

鮮果沙律

帝苑軒精選點心

晶瑩鮮蝦餃、蟹子燒賣、
帶子荔茸盞、梅菜扣肉腸

雜錦壽司

清炒河蝦仁

越式炸春卷

生煎蓮藕餅

特色花卷

東來順蜀香杜泊羊排

酸子炒蟹／蝦

魚湯浸勝瓜魚腐

天婦羅

雞絲手擀麵

越南生熟牛肉河粉

白雪龍皇炒麵

烏冬／蕎麥麵

甜品拼盤

椰青果凍

甜品

甜品

成人$570

小童$440

(只限10人)

每位$800

每位$670

每位$450

每位$570

每位$700