這道鮭魚湯調味單純卻特別，以米香、鹽和白胡椒粉為基調，陪襯魚鮮及番茄的酸香，凸顯食材原味。可以單吃當簡餐，配上澱粉主食，再加一盤蔬菜就是豐盛全餐了。