位於中環歌賦街的 BEDU，是巴西日系酒館 Uma Nota 的姊姊店，主打以現代手法演繹中東地道游牧飲食文化。正如沙漠遊牧民族貝都因人會按季節遷徒，BEDU 亦會因應季節變化推出不同的時令菜式和雞尾酒。

傳統中東菜一般會混入多種香料，而餐廳則利用組合簡單、味道突出的香料，炮製出酸辣度適中並帶有煙燻氣息的佳餚，為食客帶來不一樣的滋味。主廚 Corey Riches 亦搜羅了最新鮮當造的本土農產品作主要食材，又與餐廳附近的供應商合作，加強社區凝聚力。

頭盤先有紅菜頭薄荷乳酪配中東薄餅或甜辣吞拿魚配蜜糖哈里薩辣醬和醃青檸沙律。隨後可品嚐令人回味的炭燒美饌，如烤羊架配蒜香乳酪和中東香料油，為味蕾帶來滿足享受。其他焦點菜式包括回鍋鴨配生薑和特大北非小米，以及香烤西蘭花配爽脆羽衣甘藍、辣椒和中東香草醬。最後可細味黑朱古力法式車厘子布甸蛋糕配香辣乳酪，為充滿異域風情的餐飲體驗畫上完美句號。

BEDU 亦是一間酒吧，提供口味清新、易於入口的雞尾酒，有些更運用草本植物調製，如「BEDU Sour」就用了新鮮紅菜頭、檸檬汁、青蘋果混合酸葡萄汁和蘋果白蘭地，另一款不含酒精的「Tamatime」就是番茄香橙檸檬汁加自家製刁草番茜糖漿。