何謂減肥平臺期

平台期即減肥停滯期。當我們為了減肥而減少攝取熱量一段時間後，身體就會產生適應現象，將所攝取的食物熱量盡量的吸收並作最有效的利用，同時降低基礎代謝率，減少能量的消耗，於是熱量又達到一個新的平衡狀態，體重就不再下降了，這種情況就被稱作平台期。

為什麼會出現平台期？

減脂的過程，就是對身體原有的舒適狀態進行挑戰，搞的身體各種不舒服。而這些「不舒服」的過程，需要消耗大量的卡路里，這麼一折騰，直接導致的結果就是體脂下降、體重下降。

因為我們的身體（大腦）其實很聰明，他總會盡力的把自己維持在一個「節能減排」的狀態，所以，當一段時間後，它會對你所做的這些事開始變得「麻木」。它要把脂肪、肌肉、水分這些好東西，統統 hold 住，保護起來，不讓他們再輕易流失。

而且「惡毒」的大腦，將在這個時候給你發送大量的信息：「吃一點吧，不會反彈的」、「你已經夠瘦了，不能再瘦了」，讓你的身心無時無刻的處於欲火焚身的狀態，然後…… 你就離開了健身房，出現在麥當勞…… 然後就沒有了然後。

突破平台期第一招：改變飲食計畫

其實，平台期也是有破解方法的，關鍵在於「改變和欺騙」。

通過改變運動的頻率、強度、時間、種類（FITT），讓大腦和身體不要輕易的出現適應的狀態，通過規律的、有計劃的高熱量飲食日（就是所謂的放縱日），騙過大腦 ，減少身體對脂肪流失的抑制與保護。

舉例一些簡單的例子：

改變飲食計畫

• 增加進餐次數，大家可以在飲食總量不變的前提下，增加就餐頻率，例如早餐分別在 8 點和 10 點分兩次吃完。

• 增加蛋白質攝入，加餐時不妨考慮蛋白質攝入，比如雞蛋清，此方法較適合長期健身的朋友們。

• 採用高低碳水化合物迴圈的方式，連續 3-4 天維持低碳水化合物的飲食，但在第 5 天吃正常的分量甚至略多的碳水化合物。（這類方法在準備健美比賽前夕比較常用）

突破平台期第二招：改變運動計畫

• 很多人在減肥的時候，喜歡只靠同一種有氧運動來減肥，但為了避免平台期，應該有計劃的改變，比如：原計劃是一週三天，強度 60-70，每次 40 分鐘，都用跑步機；現在可以改為一週五天，強度 70-80，每次 30/50 分鐘，交替使用 sky walker 和划船機。

• 改變力量訓練與有氧訓練的時間安排，已經有很多的書籍提出，其實有氧訓練與力量訓練應該分開來進行，而不是「練完力量，然後跑一小時」，將有氧訓練分別安排在一天的不同時段，或者乾脆分開兩天進行，這樣更有助於提升訓練的品質。