假如你嚮往體驗期間限定的特別menu或offer,就不要錯過這幾間餐廳!
【Glenfiddich x Artisan Lounge:Artisan Whisky Dinner】
屢獲殊榮的單一麥芽威士忌品牌 Glenfiddich,與 K11 MUSEA 的著名食府 Artisan Lounge 攜手呈獻 5 Course Tasting Menu,以酒廠經典的12、15、18、21年,及香檳桶二段熟成的特別版Grand Cru 23年去設計,為客人奉上威士忌和美食相輔相成的極致餐飲體驗。右上圖的是 Gravlax Salmon Tartar 配 Glenfiddich 12年Original,軟嫰的自家漬鮭魚肉和爽脆的蔬果互相輝映,威士忌經以梨汁雪成的冰塊的調和後口感更清涼柔和,與美食相得益彰;右下圖的是 Ugly Duckling 配 Glenfiddich 18年Small Batch,真空慢煮鴨胸肉濃郁滋味,配上帶雪莉香甜風的威士忌更令人回味無窮。兩位套餐定價為港幣1600元,另附加一服務費,體驗尊尚,物超所值。
Glenfiddich Tasting Menu 只於 9 月 12 日至 30 日限定供應,僅限預約 地址:K11 MUSEA中庭 電話:2601 3428 網址:https://www.artisanlounge.com.hk/
【馬爹利 x 富臨飯店:米芝蓮三星粵菜干邑配對菜單】
殿堂級干邑馬爹利本月與城中享負盛名的粵菜食府富臨飯店‧阿一鮑魚聯乘,攜手推出一份米芝蓮三星粵菜菜單,以四款著名馬爹利干邑,包括馬爹利藍帶、馬爹利名仕、馬爹利VSOP及馬爹利XO,配上八道經典菜式。整份菜單均挑選富臨飯店行政總廚黃隆滔師傅的拿手菜式,再綴以馬爹利干邑,值得推介的當然少不了原盅佛跳牆配馬爹利名仕、富臨飯店‧阿一鮑魚扣鵝掌伴唐生菜配馬爹利藍帶、百花炸釀蟹鉗配馬爹利名仕及芋頭炆鴨配馬爹利XO。每份菜單均配以馬爹利干邑,定價為每位 $2,380,以港幣$580可享配三杯馬爹利干邑 (各約50毫升),另附加一服務費。
馬爹利配對晚宴只於 9 月 1 日至 30 日限定供應 地址:銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓 電話:2869 8282(WhatsApp:6061 1682) 網址:http://www.forumrestaurant1977.com
【Pici 沙田及荔枝角店:松露變奏菜式】
意大利麵餐廳 Pici 主打每日新鮮手製意大利麵,分店遍及港九新界。這個九月起,餐廳的沙田及荔枝角分店推出六款松露變奏菜式,帶大家一探黑松露的濃郁滋味。前菜方面推薦芝士控的朋友細嚐左圖的焗松露布旺倫芝士($110),拉絲效果驚人,上面灑上煙燻紅甜椒粉、牛至及滿滿的黑松露片,無論滋味程度還是邪惡程度都滿分;主菜方面則不得不試 Pici 經典的松露雜菌忌廉汁寬帶麵($180),用上多種雜菌並加入菠菜及忌廉汁然後灑上巴馬臣芝士碎及松露片,清香撲鼻,滋味無窮。
六款松露變奏菜式屬季節限定,只於 9 月起至年尾限定供應 沙田分店地址:新城市廣場第一期2樓251號舖 荔枝角分店地址:D2 Place二期地下G03號舖 網址:https://pici.hk/zh-hant/
【Dan Ryan's 利東街旗艦店:限定平日晚市優惠】
著名美國菜餐廳Dan Ryan’s Chicago Grill的利東街旗艦店於9月推出限定平日晚市優惠,為你沉悶的工作天帶來新衝擊!特別推介星期一及三的「90分鐘青口 + Margarita 任點」:只需$328 即可享用 90分鐘無限任點啤酒海鮮湯煮青口及任飲 Margarita,暢飲無憂。青口更附蒜味全麥麵包,沾起湯來吃滋味又飽肚!星期四的「漢堡 + Beer Flight」同樣吸引:只需$168 即可享用芝加哥漢堡以及四款特色啤酒Dan’s Beer Flight!漢堡由主廚親選8安士USDA 牛肉,水準有保證,更有多款芝士可選,配搭4款精選的Dan’s Beer Flight 啤酒拼盤,一於提早慶祝 Happy Friday!
限定平日晚市優惠只於即日至9月30日,周一至四下午五時起供應 利東街旗艦店地址:灣仔皇后大道東 200 號利東街 G40 & G41 號舖 電話:2877 1918 網址:http://www.danryans.com
【Cultivate:九月全新菜單「味遊加洲」】
中環蘇豪區的餐廳 Cultivate 只有22個座位,經常推出tasting menu,私密感十足,以fine casual路線吸引不少捧場客。本月推出的全新限定嘗味菜單旨在帶領客人穿越到大廚Leonard童年時於加州成長的美好時光。這九道菜的菜單每位收費 $1,488,另外$788可享用葡萄酒配對。菜單焦點是上圖這道以加州當地無人不曉的In & Out漢堡店為靈感創作的牛肉他他。Leonard選用加州家庭式經營的Brandt Ranch農場出產的優質牛柳,細剁成肉碎,加入以Dr. Pepper調味的洋蔥、新鮮寶石生菜碎、鴨蛋王及秘製的In & Out醬汁混合而成,伴以雙重炸薯片、用蕃茄高湯煮過的復古蕃茄,口味創新。
限定嘗味餐單只於 9 月限定供應,僅限預約 地址:香港中環伊利近街29號地下 網址:www.cultivate.hk