餐廳於平日提供午餐及晚餐服務，在週末及公眾假期則全日開放。最讓人喜歡的莫過與餐廳非常歡迎寵物，讓帶同寵物前來的食客可以坐近靠門邊的舒適開揚位置，與愛人及毛孩度過懶洋洋的下午。

餐廳由由經驗十足的主廚Chris Gill主理，會根據當日時令食材準備及製作多款是日精選菜式，包括新鮮生蠔、香烤牛舌配牛骨髓、野菌牛肉意大利雲吞、冷天使麵伴黑松露及昆布、南瓜意大利燴飯佐蘆筍等，驚喜連連。

首先推介香草龍蝦扁意粉（港幣280元），蝦肉肉質飽滿紮實，鮮甜滑嫩，意粉吸盡龍蝦鮮味及精華，試過後一定停不了口。

慢煮紐西蘭羊膝（港幣280元）則味道濃郁而不羶，12小時低溫慢煮處理後的羊肉嫩滑多汁，入口即化，加入地中海風味醬汁調味後令羊肉油香更突出。

看著海景當然還要試香烤原條深海鱸魚（港幣360元），肉汁被香烤過程鎖住，令魚肉嫩滑多汁、鮮味無比。

酥脆培根豬肉卷（港幣260元）先將五花肉、煙肉及多種香料捆成卷狀，以慢火將豬肉卷烤香。出爐時外皮酥脆可口，切成薄片上碟時肉汁四溢，絕對是肉食愛好者必點。

西西里島人喜歡茄子的程度可算是世界之最，因此千萬不能錯過西西里茄子燉菜（港幣90元），把小番茄、洋蔥、燈籠椒、橄欖等配菜切粒再加入調味料燜煮，口感酸甜可口，最適合佐以麵包享用。

吃過美食後當然少不了一杯美酒，酒單當中由手工雞尾酒、啤酒、烈酒，以至各款紅、白酒等應有盡有。當中我最推介由冧酒、椰子水、柚子汁及氣泡酒混合而成的Ocean Breeze（港幣100元），在傍晚時分品嚐特別醉人可口。Breeze Bistro同時推出Golden Hour優惠，食客凡於星期一至日下午五時至晚上七時期間惠顧，即可以優惠價港幣50元品嚐精選雞尾酒；或於同一時段享有原枝紅、白酒的買一送一優惠。