皮下脂肪：可捏的脂肪

 大多數人身體當中90％的脂肪是皮下的，即皮下脂肪，它也被稱為「可捏脂肪」，因為你可以用手指輕輕地捏它。攝入皮下脂肪並不危險，因為它可以為你帶來以下好處：

。為身體儲存能量

。為肌肉和骨骼創造填充物，以保護它們免受任何衝擊

。創造絕緣層以調節你的體溫

。充當皮膚和肌肉之間神經和血管的媒介

。通過連接組織將真皮附著在肌肉和骨骼上

這種脂肪通常出現在肚部、臀部、大腿和後手臂等部位。儘管皮下脂肪有很多好處，但過多亦會對身體不利，可能會引致你處於與超重和肥胖相關的健康問題的風險中，例如高血壓、糖尿病、某些癌症、心臟病和中風等等。由於皮下脂肪是可見的，因此用卡尺測量腹部、兩側腰部、胸部、手臂和大腿皮膚的褶皺是最簡單的量度方法。

內臟脂肪：隱藏的脂肪

我們剩餘10％的體內脂肪是內臟的，即腹壁下的脂肪，它存於肝臟、腸子和其他器官周圍的空白處。儘管內臟脂肪僅佔普通人體內總脂肪的10％，但它卻是引致許多健康問題的主要原因之一，例如心血管疾病、癡呆、哮喘、乳腺癌和結直腸癌。

內臟脂肪負責細胞因子的產生，這些細胞因子是一種可以觸發低水平炎症的蛋白質，而炎症是引致心臟病和其他慢性健康狀況的危險因素。它也是血管緊張素的前體，血管緊張素正是一種使血管收縮從而導致血壓升高的蛋白質。

儘管皮下脂肪和內臟脂肪都會釋放有助於調節其他器官並促進人體某些過程的激素和蛋白質，但人們普遍認為內臟脂肪分泌的激素和蛋白質比皮下脂肪更具促發炎性，因此更容易危害我們的健康。這也是內臟脂肪與心血管疾病和代謝綜合症有著更密切關係的原因之一。

測量內臟脂肪是一項挑戰，因為它不像皮下脂肪是可見的，而是「隱藏的」。準確測量它的唯一方法是進行MRI或CT掃描，但這不是實際的選擇，因為進行掃描以測量內臟脂肪，價錢非常昂貴。

沒有簡便又萬無一失的公式可以測量內臟脂肪水平，但是你的腰圍可以提示你有多少的內臟脂肪。男性而言，如果腰圍為40英寸或更大，意味你的內臟脂肪可能已經過多。

如何擺脫多餘的脂肪？

大家可以採用一些減脂策略來針對腹部的脂肪，我有一些建議：

避免糖分：許多研究表明，飲食中過量的糖會導致腹部和肝臟周圍的脂肪堆積。減少飲食中的含糖食品和飲料肯定是減少皮下和內臟脂肪的最便宜方法。

少吃碳水化合物：一些研究指出少吃碳水化合物，例如大米，麵包和麵條，可以減少有害的腹部脂肪。

定期運動：定期進行負重鍛煉及帶氧運動與心血管鍛煉，可以減少體內的整體脂肪水平。它還可以增強肌肉，增強新陳代謝。

進行治療：「脂肪冷凍治療」是減少體內皮下脂肪的靶向式治療。它通過拉入探針將多餘的脂肪組織冷凍和結晶來誘導細胞死亡來做成滅脂效果。另一方面，內臟脂肪可以通過使用生物刺激技術進行靶向治療。上期介紹過的Redustim是針對頑固的內臟脂肪的治療。它使用低頻交替生物能磁場刺激肌肉收縮，進而引起能量消耗，導致內臟和皮下脂肪分解。

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Dr. Siew Tuck Wah

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