【耳目一新的泰式街頭滋味】
【Samsen泰館】

人氣食店「Samsen泰館」早前正式於上環營業。裝潢復古、陳設懷舊，令你彷如置身泰國街頭一隅，加上充滿濃厚泰式風味的地道美食，絕對值得推介。餐廳以咖喱金麵（Khao Soi）為主打，招牌菜泰北咖喱雞或牛金麵（$148）湯底以自家製的新鮮咖喱醬和鮮椰漿每天烹調，香濃惹味，從泰國直送的煙韌蛋麵則吸盡咖喱精華，並輔以香脆金麵、芥菜、青蔥及青檸，層次豐富多變。胃口大的朋友更不能錯過以泰國訂造鍋具香煎而成的鮮製泰式飛餅（$38），外脆內軟的口感加上獨特牛油香氣，搭配咖喱醬汁享用更叫人回味無窮。

Samsen 泰館
地址：上環蘇杭街 23 號地下
電話：2234 0080

【豐富多彩的印度街頭風味】
【CHAAT @ Rosewood】

位於香港瑰麗酒店五樓的新餐廳 CHAAT 旨在向正宗印度街頭小食的獨特風味致敬。「CHAAT」是印度文「舔」的意思，餐廳致力為食客展現來自印度不同地區的特色美食，讓賓客不期然將碟上最後一點食物都吃進肚子裏。配備三部正宗的Tandoor烤爐，當然首推烤爐美食，包括充滿焦香的黑椒烤雞 ($158) 配紅菜頭酸辣醬；烤免治羊肉串($178)配蒜頭、芫茜及薄荷酸辣醬。另一款招牌菜式烤龍蝦 (HK$858)以Kashmiri 紅辣椒、丁香、肉桂及喜馬拉雅豆蔻炮製而成，適合多人一同分享。

CHAAT
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店 5 樓
電話：5239 9220

【揉合傳統及新派泰菜風味】
【Bamboo Thai】

全新泰式餐廳Bamboo Thai現已正式於旺角朗豪坊隆重登場。餐廳風格時尚別緻，旨在將經典的泰式美食以現代手法詮釋，揉合了傳統及新派菜式風味，並將泰菜元素發揮得淋漓盡致。廚師團隊精心設計出多款精緻菜式，打頭陣的有火山排骨(小$98/大$188)，廚師採用荷蘭豬頸骨，加入香茅、南薑、芫茜及青檸葉等材料用慢火煮一個半小時，以保持肉質軟腍濕潤，特別淋上泰國香草及辣椒秘製而成的醬汁，與豬頸骨熬製而成的湯底一同享用，嚐起來微辣過癮，讓客人感受窩心地道的風味！

Bamboo Thai
地址：九龍旺角朗豪坊 8 樓 02-03 店
電話︰2111 9948

【沙灘旁的12道泰味】
【Sip Song】

位於淺水灣的泰國餐廳「Sip Song」，名字是泰文「12」的意思，代表餐廳每款菜式都使用了至少 12 種的材料及調味，難怪香味撲鼻，味道具豐富層。餐廳美食以曼谷傳統街頭小吃為本，再加以改良。招牌菜包括豬肋骨及各式串燒，飽吃一頓後不要錯過芋頭椰子雪糕這甜品，絕對是炎熱天下的消暑佳品。

Sip Song
地址：淺水灣海灘道28號114至115號舖
查詢：2328 8285

【神秘型格黑咖喱沾麵】
【一風堂】

香港一風堂再度發揮驚喜創意，推出神秘型格的全新「黑咖喱沾麵」，以粗身彈牙、掛湯的極太麵配搭香濃醇厚黑咖喱豚骨湯，再加上份量十足的惹味豚肉及各款炸野菜，創新香濃滋味在味蕾上一觸即發，讓你瞬間食慾全開！此麵特別採用了濃郁黑咖喱豚骨湯，以烏卒卒墨魚汁與咖喱滋味完美融合，再加入餐廳引以為傲的香濃豚骨湯，精心烹調成濃稠的精華湯底，香氣四溢。黑咖喱搭配彈牙粗身的極太麵條，將濃厚滋味均勻地掛於麵條上，配搭香滑鮮忌廉、蕃茜碎及炸薯粒，將沾麵的味道和口感提升至另一層次，每一口都令人欲罷不能。

按此進入 一風堂  網站