主打正宗粵菜的都爹利會館於上月重奪一星殊榮,而在新一年,他們的新任行政總廚更帶來多款限定菜式迎鼠年,未訂好枱團年或者開年嘅朋友,又有多一個好選擇!
為了迎接鼠年,行政總廚李文龍特別創製兩個賀年套餐︰「富貴年華」及「如意吉祥」,並由即日起供應至 2 月 8 日。
「富貴年華」套餐包括有餐廳最受歡迎的頭盤 — 招牌 XO 醬玉簪蝦球和鵝肝乳豬件配魚子醬;而「如意吉祥」套餐則以頂級食材入饌, 菜式包括萬壽果花膠燉雞、山珍野菌釀妙齡鴿、官燕杏仁露湯圓等等,菜式傳統之餘,亦帶出李師傅的個人創作特色。
點心主廚劉志文就為食客帶來全新點心,包括松露竹笙如意餃、黃金煎年糕,以及 X.O. 醬龍蝦餃。
餐廳今年將推出兩款賀年糕點,甜嘴兒可選擇椰汁年糕,而喜歡鹹點的則可選擇傳統的臘腸瑤柱蝦米蘿蔔糕,所有賀年糕點均由本地著名品牌 G.O.D(Goods of Desire)設計,帶有新年祝福和手繪的中式茶杯及湯碗圖案,向香港的歷史文化致敬。