Top 5 不容錯過的全球特色酒精飲品

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June 2016

Top 5 不容錯過的全球特色酒精飲品

烈酒刺激，但總令人難以忘懷！踏入夏季，瑰麗酒店率先為愛好杯中物的朋友帶來熱潮- Drink like a local，精心調配來自世界各地烈酒產地的佳釀，把嶄新獨特的特色酒品呈獻在各地的瑰麗酒店。以下 5 款絕對是不容錯過的潮流新興烈酒，有興趣的朋友不妨一試！

琴酒（Gin）- Jinzu 琴酒（Gin）一直以英國本土酒品著稱，剛登陸倫敦瑰麗酒店 Holborn Dining Room 的 The Gin Bar ，就成為倫敦最大型的琴酒供應熱點。琴酒愛好者可從超過 400 款特色琴酒及 25 款通寧水（tonic water）中，選取專屬於你的配搭，建議經典gin and tonic配搭可選 Jinzu, Kyro and Opihr，將豐富多變的細微層次呈現在你的味蕾之間。

Gin Bar，Holborn Dining Room, 倫敦瑰麗酒店琴酒（Gin）一直以英國本土酒品著稱，剛登陸倫敦瑰麗酒店 Holborn Dining Room 的 The Gin Bar ，就成為倫敦最大型的琴酒供應熱點。琴酒愛好者可從超過 400 款特色琴酒及 25 款通寧水（tonic water）中，選取專屬於你的配搭，建議經典gin and tonic配搭可選 Jinzu, Kyro and Opihr，將豐富多變的細微層次呈現在你的味蕾之間。

中國白酒（Baijiu）- Panjiayuan Bramble 過去，中國白酒以配搭晚膳主菜時飲用為主，藉著白酒強烈豐富的味道誘發各式食材，加添味覺體驗。今夏，北京瑰麗酒店嶄新地引入以白酒元素為主的雞尾酒，將白酒強悍的味道混搭西方的雞尾酒，為你帶來一場異國洗禮，當中精心調配的有雞尾酒 Panjiayuan Bramble

魅酒吧，北京瑰麗酒店過去，中國白酒以配搭晚膳主菜時飲用為主，藉著白酒強烈豐富的味道誘發各式食材，加添味覺體驗。今夏，北京瑰麗酒店嶄新地引入以白酒元素為主的雞尾酒，將白酒強悍的味道混搭西方的雞尾酒，為你帶來一場異國洗禮，當中精心調配的有雞尾酒 Panjiayuan Bramble

龍舌蘭（Tequila) - Ode to Isis Margarita 眾所周知，龍舌蘭是墨西哥標誌性的酒精，不論是在酒吧歡聚時暢飲，或是在海灘悠閒地淺嚐，均可在不同場合品味享受。位於瑞維拉瑰麗酒店的 Agave Azul Sushi & Tequila Bar 將每周舉行以龍舌蘭為主題的品酒活動，超過 100 種高質龍舌蘭一應俱全，讓賓客細緻品嚐墨西哥的優質龍舌蘭及雪茄。經典雞尾酒 Ode to Isis Margarita 混合當地著名的 Milagro Añejo Tequila、新鮮青檸汁、神酒、士多啤梨及馬鞭草夜等材料，加以冰塊、薑啤及青檸裝飾調配而成，不容錯過。

Agave Azul Sushi & Tequila Bar，瑞維拉瑰麗酒店眾所周知，龍舌蘭是墨西哥標誌性的酒精，不論是在酒吧歡聚時暢飲，或是在海灘悠閒地淺嚐，均可在不同場合品味享受。位於瑞維拉瑰麗酒店的 Agave Azul Sushi & Tequila Bar 將每周舉行以龍舌蘭為主題的品酒活動，超過 100 種高質龍舌蘭一應俱全，讓賓客細緻品嚐墨西哥的優質龍舌蘭及雪茄。經典雞尾酒 Ode to Isis Margarita 混合當地著名的 Milagro Añejo Tequila、新鮮青檸汁、神酒、士多啤梨及馬鞭草夜等材料，加以冰塊、薑啤及青檸裝飾調配而成，不容錯過。

冰酒（Ice wine）- Kitsilfornia Cobbler 雖然奧地利及德國在製作冰酒的歷史上較悠久，但近年，加拿大在釀製冰酒上成為主流的新興據地。受西北太平洋的口味和氣候啟發，位於加拿大 Rosewood Hotel Georgia 的 Reflections Outdoor Restaurant and Lounge 在 2016 年 4 月重啟時，加入了以冰酒為主軸的雞尾酒為嶄新的晚膳及設計元素。當中最受矚目的雞尾酒 Kitsilfornia Cobbler，以加拿大及加州兩地著名的 Mission Hill Ice Wine、Tito’s Vodka、橙汁、檸檬汁及 Elderflower 花香糖漿調配而成，味道清新香口。

Reflections Outdoor Restaurant and Lounge, Rosewood Hotel Georgia（加拿大）雖然奧地利及德國在製作冰酒的歷史上較悠久，但近年，加拿大在釀製冰酒上成為主流的新興據地。受西北太平洋的口味和氣候啟發，位於加拿大 Rosewood Hotel Georgia 的 Reflections Outdoor Restaurant and Lounge 在 2016 年 4 月重啟時，加入了以冰酒為主軸的雞尾酒為嶄新的晚膳及設計元素。當中最受矚目的雞尾酒 Kitsilfornia Cobbler，以加拿大及加州兩地著名的 Mission Hill Ice Wine、Tito’s Vodka、橙汁、檸檬汁及 Elderflower 花香糖漿調配而成，味道清新香口。

威士忌（Single Barrel Whiskey）- Anasazi Manhattan Single Barrel Whiskey 是指由單一木桶釀製而成的威士忌，由於在封瓶前並沒接觸任何材料，因而製成豐富多重的上等觸感，是美國鮮少被品嚐的烈酒之一。Rosewood Inn of the Anasazi 最近就引入由單一木桶釀製的烈酒推廣計劃，其中的威士忌於 Buffalo Trace Barrel 封瓶 2.5 年，另在 Santa Fe Spirits Apple Brandy Barrel 封瓶 13 個月，才嶄新釀成 Colkegan Single Barrel Whiskey，雞尾酒 Anasazi Manhattan 正正是以此優質威士忌調配而成。

The Anasazi Restaurant & Bar, Rosewood Inn of the Anasazi （美國） Single Barrel Whiskey 是指由單一木桶釀製而成的威士忌，由於在封瓶前並沒接觸任何材料，因而製成豐富多重的上等觸感，是美國鮮少被品嚐的烈酒之一。Rosewood Inn of the Anasazi 最近就引入由單一木桶釀製的烈酒推廣計劃，其中的威士忌於 Buffalo Trace Barrel 封瓶 2.5 年，另在 Santa Fe Spirits Apple Brandy Barrel 封瓶 13 個月，才嶄新釀成 Colkegan Single Barrel Whiskey，雞尾酒 Anasazi Manhattan 正正是以此優質威士忌調配而成。

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原來秋生最愛喝這款威士忌！

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世界級的「六大支柱」

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