【如心蝴蝶酥：法式港味！香濃鹹蛋黃味！】

連命名也是源於法文的 L'hotel 集團，推出的法式甜品蝴蝶酥也格外出色。集團的如心海景酒店暨會議中心首個自家品牌產品 「如心蝴蝶酥」外型別緻，口感鬆脆，四款口味均以頂級食材手工烘焙而成，讓你咬一口難忘經典法式甜點，陶醉於美好時光！
「如心蝴蝶酥」選用紐西蘭小麥粉及特級牛油做成細薄酥皮，以人手把酥皮壓薄、對摺，並將這項重要工序重複多次以達至最佳效果，做出如「心」一樣的形狀；再經過兩次烘焗至金黃色，讓蝴蝶酥更焦糖化。首推鹹蛋黃口味（250g，$228），以中式食材與傳統法式蝴蝶酥結合的精彩演繹，既有潮流熱捧的鹹蛋黃香，又不失絲絲甜味，口感層次豐富，令人驚喜！而新推出的朱古力味（$188）則是最完整的法式滋味，選用法國黑朱古力製造，每塊蝴蝶酥均味道香濃，入口鬆化，朱古力控萬勿錯過！另外還有原味（$188）與芝麻味（$188），同樣甜而不膩，令你一咬心動。眼花瞭亂，想一網打盡？除了四款口味的禮盒，酒店亦最新推出齊集四款口味的四色蝴蝶酥（$188），絕對是送禮自用的佳品！

如心海景酒店暨會議中心 Café Circles
地址：香港荃灣楊屋道8 號如心海景酒店暨會議中心9 樓
查詢電話：2280 2868

【帝苑餅店：尊榮之選！黑松露蝴蝶酥】

尖沙咀帝苑餅店的蝴蝶酥向來是城中的熱門美點，除了原味、芝麻味、宇治抹茶味、法國朱古力味外，餅店在年尾特別推出全新的黑松露蝴蝶酥，將「餐桌鑽石」融入經典甜點，帶來矜貴滋味！
花費半年時間研發，黑松露蝴蝶酥以新西蘭小麥粉及特級牛油製作，以特薄的酥皮重複對摺6次，再切成蝴蝶形狀，每片均加入意大利翁布里亞產的黑松露醬，灑上白糖後以高溫烘焙，香口鬆化。經師傅細心的控制比例，才能將焦糖的甜美與黑松露的獨特風味完美融合。對烘焙有認識的朋友可能知道，黑松露較易焗燶，需要極精準的調校，帝苑餅店的黑松露蝴蝶酥保持金黃的完美色澤，實在是只此一家，所以供應有限，每天限量供應20罐，（$168/90克 節日圓罐裝），馬上查詢！
 
帝苑餅店
地址︰九龍尖沙咀東部69號帝苑酒店大堂
查詢電話：2733 2045

【皇玥：12款道風味！首推有機小米及麻辣風味】

由半島奶黃月餅始創人，葉永華大師傅，與其唯一傳人，米芝蓮2星餅藝大師黎永冠大師傅，擕手呈獻的一系列皇玥米芝蓮蝴蝶酥共有12款，總有一款合你口味！
12款酥香鬆脆的「米芝蓮蝴蝶酥」採用法國天然牛油，香味自然，質感綿滑，再運用多款新鮮食材，與匠心秘製的酥皮搭配所炮製，一件一口，吃得方便，更加能夠突顯蝴蝶酥的酥香鬆脆。12款口味之中，獨創「麻辣蝴蝶酥」最為驚艷。黎師傅曾於馬來西亞和泰國工作多年，明白辣味最緊要有層次，因此巧妙地選用了多種不同辣度的辣椒、川椒砌粒磨粉，再以特定的比例融入蝴蝶酥的酥皮之中一同烘焗。品嚐時，那股辣勁去到口腔中間才開始爆發，然後直衝喉嚨，緊接唇齒間便開始一陣陣的麻痺，麻與辣非常有層次感的在口中爆發，嗜辣者絕不能錯過這麻辣誘惑！另一首創口味便是「小米蝴蝶酥」。小米籽粒蘊含多種維生素、氨基酸和纖維素，營養價值非常高。而黎師傅就嚴選了加拿大的有機小米，烘烤後穀籽散發出清新香味，並且煙韌有嚼勁。同時黎師傅還特意配上薄薄一層的蜜糖與小米及酥皮一同烘烤，籽香蜜甜，口感層次更添豐富，滋味又健康。
其餘10款味道包括：原味、芝麻、伯爵茶、椰絲、蕃茄、五穀籽、榛子、杏仁、紫菜，與百里香，一盒獨立包裝共16件售 $138，總有一款合你口味。

皇玥
尖沙咀旗艦店地址:香港尖沙咀加連威老道 43 號地舖  
銅鑼灣分店地址: 香港銅鑼灣利園山道 40 號地舖
電話： 2217 3638

【Monoprix：自用佳品！最新引入的經典法國品牌！】

當然，budget 有限，只為家中嘴饞時滿足口癮，但又渴望優質出品，該怎算好？注重優質生活的品味超市Market Place by Jasons最近特別獨家引進經典法國品牌Monoprix，精選超過70款Monoprix法國美食，當中價格相宜的法式蝴蝶酥（$19.9元 / 100g）便是你的首選。
蝴蝶酥是經典法式甜點，由有逾90年悠久歴史的經典法國品牌Monoprix出品，自然有份天賦的正宗，其蝴蝶酥帶有香濃的牛油味及脆焦糖香，適合用來作下午茶小食或是飯後甜點，再配以一杯熱茶或咖啡，簡直是絕配。除了蝴蝶酥外，Market Place by Jasons同時亦引人了Monoprix的精選朱古力、餅乾，及逾20款優質香醇法國芝士，追求法國生活品味的你記得去掃貨。

Market Place by Jasons
港九新界均有分店