家裡最常煮的兩種湯就是雞湯和蔬菜肉丸湯，湯汁在累積風味之時，整個空間會瀰漫食物的清香，由遠而近，好像迎面而來的喜悅。我總覺得煮湯好像一種儀式，有沉澱心情的作用。。
煮雞湯時，我喜歡同時撒入一把珍珠麥，當雞肉啃完，雞湯喝盡，被雞汁浸透的珍珠麥提醒我，這湯真讚，我還要！