5月的中環吹來秘魯風味，原來是香港首間秘魯中菜餐廳Chifa開幕。所謂秘魯X中菜，其實是以中式包點的形式將中西食材融合，把秘魯利馬唐人街Barrio Chino的靈魂帶給香港食客。

「Chifa」是粵語「饎飯」在秘魯語的譯音，餐廳以新派包點作招徠，將秘魯人常用的aiji amarillo黃辣椒和aiji panca紅辣椒，還有酸酸甜甜的羅望子和青檸等傳統食材，與千變萬化的中式調味融於香軟的包子裡，讓食客享受非一般的中菜的體驗。

Chifa內特別設有開放式廚房「Dumpling Room」，讓食客可以在進餐同時一窺師傅以巧手製作包點。除此以外，餐廳還有帶著秘魯和中式風味的創意雞尾酒和手工啤酒，喜歡嚐鮮的朋友不妨一試。