【Taste of Hong Kong | 盛會回歸】

瘋魔全球的美食盛事 Taste of Hong Kong 繼上年登陸香港後，今年宣佈 encore，於本周四 16號 至 下周日 19 日於中環新海濱為香港人再帶來一次品嚐世界級美食佳餚的大型盛會！MR為大家mark好check point！Go go go！

【交流——與飲食界名人及國際名廚會面】

大會都知道Kei Restaurant有幾巴閉，於是邀請了其日本大廚 Kei Kobayashi一連四日現身烹調美食，炮製只於場內獨家供應的限定創作Gnocchi with black truffle and Iberico ham！大師獻技，大家記得mark實啦！

【美酒——最chill的手工啤！】

當然，有佳餚又怎能欠缺美酒？想 chill 點的，就不要錯過 THE ARTIST！這家來自比利時的手工啤酒製造商於前年登陸香港，所產的啤酒名符其實都是藝術的結晶，由釀酒大師 Benoit Humblet 以豐富經驗、優質材料及高超技術釀製出一系列手工啤酒，分別有 Blonde、White 和 Raspberry，全部值得一試。

【天然佳釀專區──intellectual型男樂而忘返之地】

intellectual 的型男們，不要錯過 LA CABANE 的天然佳釀專區。這個「專區」其實是個 lounge，充滿著 La Cabane 最 signature 的 biodynamic wine：其葡萄於種植時會考量到天象星象曆法對植物的影響。聽著神秘玄奧，但其實又充滿科學數據，記得到時從 lounge 中從法國乃至全世界的釀酒師直接採購得來的美酒中找出箇中奧秘！

【新公開──美酒新登場】

想 classy 點的，可以期待知名酒莊  LAURENT-PERRIER 將會在活動現場首度公開從未在亞洲面世的香檳系列 La Cuvée，讓愛酒之士隨時可於場內品嚐冰涼滋味。

【購物——手工製品雲集的「美食市集」（Gourmet Market）】

手工食品網上購物平台Crafted 852亦再一次參與Taste of Hong Kong！除了即場售賣一系列手工製食品，同時亦會為大家提供翌日送貨服務。我最推薦Noble Tonic 01威士忌橡木桶熟成手工楓糖漿（HK$270）。楓糖漿被放入美國Tuthilltown威士忌橡木桶內，並加入少許威士忌熟成，所以帶微微酒香，加上楓糖的甜味及橡木桶的泥土味，用於菜餚能有效提昇味道。另外Noble Tonic 05雪利醋威士忌橡木桶熟成手工楓糖醋（HK$550），混合了雪利醋、威士忌等，並放入Tuthilltown威士忌橡木桶內長時間，令大部份水份蒸發，繼而得到最濃郁的精華。適合用於多種菜式，例如沙律、甜品或用來醃製食物，送禮自用都適合不過！

【Taste of Hong Kong詳情】

日期：

2017 年 3 月 16 日至 19 日

時段（共六節）

3 月 16 日，星期四

晚上 6 時至 10 時

3 月 17 日，星期五

中午 12 時 30 分至下午 4 時 30 分

晚上 6 時至 10 時

3 月 18 日，星期六

中午 12 時 30 分至下午 4 時 30 分

晚上 6 時至 10 時

3 月 19 日，星期日

中午 12 時 30 分至下午 5 時 30 分

票價

票價港幣 138 元（平日一般門票）至港幣 678 元（貴賓通行證）

票價尚未包括預訂及手續費費用。

貴賓通行證持有人可尊享私人活動空間及不一樣的待遇，包括快速通行服

務、3 杯免費飲料，及價值港幣 300 元的代幣。

活動門票已於 Ticketflap 公開發售，密切留意！

售票網頁 www.ticketflap.com/tastehongkong2017