「なかめのてっぺん中目黑 (Nakame No Teppen)」（下稱：中目黑居酒屋）

日本東京超人氣的中目黑居酒屋在香港尖沙咀開設首間海外分店，室內裝潢以讓人放鬆的木色為主調，暖光燈飾營造出神秘沉穩的格調。餐廳選擇了極具日本特色的改良版榻榻米座位，亦在餐廳中央位置設有開放式爐端燒吧枱、魚生吧及主廚餐桌，不但創造了熱鬧而活潑的氛圍，更四處瀰漫的誘人香氣。

中目黑居酒屋的食材由日本豊洲市場最大批發商「山治」提供，餐廳更會因應每日食材供應而調節菜單，並推出廚師每日推介。餐廳提供菜式包括：前菜、佐酒小食、刺身、爐端燒（魚、海鮮、肉類及野菜）、一品料理及甜品等，亦提供多款飲料如啤酒、日本酒、燒酎、各類酸味酒（サワ一sawa)等。

中目黑居酒屋推出共15款、期間限定三個月的香港限定菜式，當中包括關東煮和鰻魚三味茶漬飯、時令美食如鮟鱇魚肝配柚子醋和汁燒白子，以及創意風味如香辣擔擔餃子和盆栽芝士蛋糕等。

地址: 尖沙咀九龍酒店 B3 樓 B3-01 號舖(地下三層)

電話: 2367 9368

「輝HIKA 」

主廚輝師傅於東京學藝八載，研習和食之道。輝師傅深得京都風之奧義，不崇尚花巧、真正的食味、純淨的口感。九道菜廚師發辦OMAKASA 聖誕大餐，從日本直送的海之料理、山之料理，感受帶著滿滿的京都飄雪聖誕氛圍。

刺身5 點是因應鮮送食材而定，今次嚐的是肥美香葱鮟鱇魚肝、最小香口魚刺身日本銀帶鯡、充滿油香深海池魚、馥郁油足甘美拖羅、鮮美彈牙海老。（或合時秋刀魚/ 山藥吞拿魚/爽口八爪魚/𡁻頭象拔蚌）。

日食總要來一件壽司作完美收結，這一道炙烤A5和牛，鹿兒島和牛微烤脆皮焦香，裡邊降霜紅豔；另一件是有明海苔配海膽迷你丼，九州有明海苔配以北海道馬糞海膽，懷念的日本海風都回到了唇邊！

*20/12前預訂，可獲贈「羽自慢50 純米大吟醸」 (300ml)一瓶

*25/12當日，可獲「十四代」清酒一杯

地址:銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓(地鐵銅鑼灣站 F1 出口步行約3分鐘) 

電話:3621 0113 / 69362120