【香港置地文華東方酒店「Movember」雞尾酒】

香港置地文華東方酒店再度支持「十一月鬍子月」（Movember），呈獻特色雞尾酒以推廣對男士健康的關注。今年，酒店餐廳 Amber 及 SOMM 聯乘 The Whiskey Library 創作出一款以咖啡與 Scallywag 威士忌完美結合的餐後雞尾酒「MO Moffy」（港幣 158 元），以濃郁咖啡香味配搭威士忌餘韻及淡淡的奶油香甜，令人難以抗拒。賓客凡額外點選「MO Moffy」時，Amber 及 SOMM 將捐贈港幣 40 元予 Movember 基金會。同時，MO Bar 亦推出「Movember Old Fashioned」（港幣 178 元，上圖），將經典雞尾酒加上黑朱古力的甘甜，配上由香港製造、天然手工朱古力品牌 Conspiracy Chocolate 的鬍子狀黑朱古力片。MO Bar 將分別為每杯售出的「Movember Old Fashioned」捐贈港幣 40 元。

地址：中環皇后大道中15號

【香港四季酒店 ARGO 推出以歌頌香港味道故事為主題的全新雞尾酒單】

早前以第3名佳績進身「亞洲50最佳酒吧2022」名單的香港四季酒店酒吧 ARGO 最近推出新雞尾酒單，以歌頌香港的美食傳統和其豐富的美食體驗為主題。一系列全新的雞尾酒是對香港烹飪的致敬，懷舊和創新並蓄，旨在為賓客帶來愉悅和驚喜。其中最特別的莫過於上圖的 Hellfire Club，酒吧團隊把製作叉燒時會用到的技術，包括燒製和上糖等步驟用到菠蘿上，創作出這杯以朗姆酒和 Ayuuk 酒為基調、味道帶酸又具煙燻香氣的雞尾酒，有興趣的朋友切勿錯過。

地址：中環金融街8號

【Heimat X Monkey 47 氈酒雞尾酒限定配對餐單 】

香港首家主打 fine dining 的德國餐廳 Heimat by Peter Find 與德國高級氈酒品牌 Monkey 47 合作，由即日至 11 月 30 日推出限定餐單，將五道菜精緻德國佳餚，巧妙地配搭了四款 Monkey 47 氈酒雞尾酒，客人更可有機會細味市面罕見的年度限量版 2019 Monkey 47 Distiller’s Cut。五道菜有香烤帶子、煙燻黑森林火腿、藍龍蝦等，特別推介是主菜西冷牛扒伴洋蔥三式，洋蔥以焦糖洋蔥、風乾洋蔥及洋蔥蓉呈現，配搭手製德國意粉份外滋味。食牛肉飲紅酒大家必定試過，大廚特別配以 Monkey 47 中經野莓變奏的 Sloe Gin 來製作雞尾酒，上圖這杯 NY Sour 加上了檸檬及楓糖漿，能中和濃味牛肉與滋味洋蔥的油膩感，飲慣紅酒的你一定要試！

地址：香港中環雲咸街 33 號 LKF Tower 8 樓
訂座：www.heimat.hk

【K11 MUSEA 期間限定酒吧及大師指導班】

K11 MUSEA 最近已開始呈獻一系列精彩禮遇，與大家一起率先沉醉於節日氣氛，迎接聖誕來臨。由即日起至 12 月 6 日，K11 MUSEA MUSE EDITION 的地下中庭將變身成期間限定酒吧，呈獻「Cocktail Experience by the SEA」沉浸式雞尾酒體驗。期間限定雞尾酒酒吧內固然有期間限定雞尾酒，多位城中知名的調酒大師逢星期四至六更會客席登場，星級陣容包括 Monin Studio 的 Kit Yuen、白蘭樹下的 Fei Lee、五味雜陳的 Dennis Mak 等。酒吧更安排了一系列大師指導班，由本地調酒界專才擔任客席主持，帶領參加者探索世界各地的氈酒和參與 Clase Azul 龍舌蘭酒品飲會，以味蕾探索多款佳釀，多角度體驗及鑑賞雞尾酒的創意。

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【The Dispensary 酒吧將白松露巧妙融入雞尾酒】

由即日起至 1 月初，位於大館的餐廳 The Dispensary 將會以時令白松露加入雞尾酒，為大家帶來新奢華的微醺體驗。酒吧創意總監 Lorenzo Coppola 為擁有寬敞而愜意陽台的 The Dispensary 經典雞尾酒注入新意，添上誘人的白松露風味。Viva La Truffle（港幣 148 元）由幼滑細膩的 Johnnie Walker Black Label 威士忌、白松露、慢煮過夜的蜂蜜和香濃的咖啡苦精製成，最後再刨上白松露片作點綴。

地址：中環荷李活道10號「大館」1座1樓
電話：2848 3088

【Draft Land 與 Hendrick's Gin 聯手呈獻限定驚喜雞尾酒】

由即日起至 1 月 15 日，Draft Land 將推出兩款由 Hendrick’s Gin 所炮製的特色 cocktails on tap，在今個冬季為大家帶來滿滿暖意。右邊的 Rosa Garden（港幣120元） 將洛神花及玫瑰巧妙地融入於 Hendrick’s Gin 的清新香氣中，散發出陣陣芬芳的麝香香味，亦能感受到生薑微微的後勁，最後加入了淡淡的接骨木花，將所有口味結合在一起，平衡口味。左邊的 H.M. Collins（港幣120元）以伯爵茶為基調，並加入佛手柑及蜂蜜調製，帶出淡淡的柑橘味之餘亦能感受到來自蜂蜜的香甜，配上帶有花香味的 Hendrick’s Gin，更能凸顯其獨有的回甘餘韻。

地址：香港中環雲咸街63號
電話：2711 8809