Frank’s Italian American Social Club

Frank’s鄰近大館，以創新手法演繹源自新澤西州及紐約的傳統美式意大利菜。說明是美式菜當然會為了這個節日準備特別大餐，餐廳大廚 Vinny Lauria將會由11月22日至28日在午市及晚市提供包含傳統感恩節火雞的感恩節大餐。頭盤會有招牌的 Frank’s Burrata 自家製水牛芝士，芝士與南瓜花、煙熏鳀魚及香草醬出奇地配合。Frank’s Veal & Lobster Meatballs小牛肉龍蝦特色肉丸則混合了鮮嫩的小牛肉及新鮮彈牙的龍蝦肉，口感可謂一流。Frank’s Insala ta 意式肉腸紅酒醋沙律的新鮮感亦令我胃口大開。

這餐的主角當然是香烤原隻火雞，你可以選擇配以肉汁或紅莓醬。蜜汁抱子甘藍、香蒜薯蓉、車打芝士鬆餅配香辣蜜糖牛油、奶油焗青豆，以及自家製煙燻車打芝士生蠔餡料等等的配菜也絕對會令你回味無窮，不夠飽的情況一定不會出現。甜品則有我最喜歡的自家製蘋果金寶及雲尼拿雪糕，可以說是為這個晚餐畫上了完美的句號。

The Sixteenth

Pirata Group最新在太古坊開設的The Sixteenth可以說是我近期最期待的餐廳之一，除了店舖又大又豪華之外，更是匯聚了4間獨具特色的餐飲構念，包括兩間主打意大利概念的餐廳：La Favorita 及 Tempo Tempo，以及兩間日本概念的餐廳：Honjokko和TMK Funk & Rolls。以後與家人或是另一半外出時想不到吃什麼好？到The Sixteenth就能一次解決。

第一間餐廳是充滿艷麗色彩的意式餐館 － La Favorita，靈感源自20世紀60年代的意大利歌劇院，提供傳統的意大利經典菜式。龍蝦闊條麵 Lobster Tagliatelle 和巨輪芝士煮松露意粉 Cheese Wheel al Tartufo都是新鮮手製，紙包烤比目魚Turbot al Cartoccio和讓人眼前一亮的1公斤佛羅倫斯牛排Bistecca alla Fiorentina更是令我大開眼界，頂級葡萄酒「Super Tusans」也令我彷彿在意大利當地喝酒一樣。

Tempo Tempo則是一個戶外露天酒吧和花園，優美的環境令我像是置身在地中海度假一樣。我最喜歡這裡提供多不勝數的酒類選擇，像是氣泡香檳雞尾酒、濃烈的馬提尼、清爽的義式氣泡雞尾酒、辛辣的酸酒、別出心裁的伏特加和醇滑的梅斯卡爾Old fashioned，就好像沒有酒你會在這裡喝不到似的。

而Honjokko就主打精美的壽司，每一道菜都是單獨在料理台製作，我最喜歡這裡香濃美味的黑松露油甘魚壽司Hamachi Truffle和口感像奶油般的日本和牛海膽壽司Wagyu Uni。當然你也可以選擇熟食及燒烤料理像是日本和牛、豚肉、鱸魚等。不過最吸引的還是甜品的黑芝麻焦糖燉蛋Black Sesame Creme Brulee 和柚子朱古力心太軟Yuzu Chocolate Fondant。

最後就是以音樂為靈感的手卷酒吧TMK Funk & Rolls，招牌手卷配上一系列充滿節奏感的Funk音樂，整體環境也十分有動感。亮點推薦絕對是經典的TMK壽司卷和招牌手卷、健康的Nori Bowls，以及令人垂涎的壽司和刺身。愛酒之人像我當然也不會錯過這裡的日本酒，除了甘醇的清酒，還有梅酒、日本威士忌、調酒和生啤等，可以說是不醉無歸！