「友」手工啤酒 - 「最佳損友」Tangerine IPA

既然說到父子情，就不禁令人聯想到和父親一起成長的回憶，正正和「友」手工啤酒推廣的本土味道不謀而合，這次的新柑味「最佳損友」為傳統的IPA加入了清新的果香味，令平常苦澀的啤酒加入了回甘的口感，最令我喜歡的不只是口味上，而是意義上能夠代表到父親為我們努力工作後的苦盡「甘」來，而一家人亦很應該一起同「柑」共苦。當然，要做到回甘的味道不只是單靠柑味，還有燕麥片和焦糖麥芽。

而除了購買啤酒外，你還可以到中環的概念店打卡，特設的「友 X 7-Eleven」由本地插畫師JASONTOMMY主理，由大門到牆身和雪櫃都充滿了鬼馬元素的插畫。另外也有一系列的限定禮品像是環保袋、木製杯墊及香薰蠟燭等等，買酒之餘還能帶些小禮物回家呢。

譚仔三哥X少爺啤 – 【麻辣 • 酸啤】及【煳辣 • 黑啤】

我一向也是三哥米線的粉絲，所以得知三哥居然推出了啤酒的時候絕對是十分好奇到底會是什麼味道，如果可以買回家讓父親也體會到感覺也不錯呢。這次的啤酒結合了三哥最為人熟悉的「香、麻、辛、辣」，更根據三哥麻辣及煳辣湯底的香料來研發新口味，實在令人佩服他們的創意。

味道上，【麻辣 • 酸啤】入口確實已經感受到一股舌頭酥麻的口感，還帶有一般啤酒沒有的辣感，乳酸菌帶出的清爽感感覺會與三哥本身的小吃像是尖椒皮蛋等非常配搭。【煳辣 • 黑啤】用上的是Stout黑啤，黑啤本身麥芽的焦香混合了香料炒燶前的獨特口味，加上各種豐富的焦糖、巧克力和咖啡風味，口感層次都非常豐富，我認為很適合配搭土匪雞翼這種有著濃烈口味的食物。