時尚蟹麵專門店「上三兩」（SEXY CRAB）

平時經過K11 Musea的「上三兩」時，總會留意到店外醒目的紫色燈光，知道店家是以蟹麵聞名，炎炎夏日當然不會還想著吃熱騰騰的麵條，聽到他們推出了涼麵精神立即為之一振。這次推出的涼麵名字頗長，叫作「北海道海膽蟹肉梅子素麵配海膽凍羹」，本以為蟹肉已經夠吸引，再加上海膽，讓我這種海鮮控怎麼忍得了口。加上擺盤實在太過華麗，竟然要用上金光閃閃的印度銅盤，是不是想要表達這樣的排場才配得上家中的霸主呢？

說回涼麵本身，用上的北海道時令海膽非常新鮮，我完全不怕會吃到那種像是變壞了的腥味，配上日本皇帝蟹肉和以鰹魚丶吉備女子魚乾丶利尻昆布丶厚鰹節及海膽足料製作的高湯，我不相信有那個父親會不滿意這一餐呢。既然是涼麵，我絕對不會漏了麵條本身，一看到素麵這兩個字我就知道這家店不會令我失望，因為有不少餐廳只會用上普通的麵條，做不出素麵的清爽感覺，而這裡的麵條更是帶著梅子酸香的日本九州淡紫色手造麵條，在別處不會吃得到這種味道呢。

火鍋品牌《大公別館》

假日的時候我都很喜歡去逛不同的市集，而位於荔枝角的D2 Place是不少市集舉辦的地點，還要非常接近地鐵站，所以我也經常會經過。這裡的「大公館」推出了全新精品火鍋品牌《大公別館》，主打精緻的手工火鍋湯底，很適合我這種喜歡開冷氣吃火鍋的城市人呢，而且吃火鍋也非常適合一家大小相聚，父親節帶爸爸來看來也是不錯的選擇。

火鍋最重要是什麼？就是湯底。這裡有八款各具特色的湯底選擇，「極品佛跳牆湯鍋」光是看到名字已經感受到氣勢，果然是用上了鮑魚丶花膠及海參等的高級海鮮熬製而成，父親節優惠更能以接近半價享用到，就點這款湯底給爸爸進補一下吧！另外的「花膠濃湯雞鍋」或是「鯊魚骨胡椒鮮豬骨煲」感覺也相當不錯。而配料實在有太多選擇了，以下就介紹幾款最具特色的食材給你。肉類推介「本地新鮮牛肉—牛頸脊」丶「花雕雞件」及「西班牙黑毛豬腩片」，海鮮類則推介「加拿大象拔蚌」丶「台山蠔」及「澳洲龍蝦」，而自家製丸類及餃子就絕對不要錯過包含四款人氣手打丸的「招牌四寶丸」丶「大公館餃子王」和「鮑魚雞粒餃」。

廚師發辦料理店「鮨白鳥」

最後要介紹的就來個高質親民的選擇，直接讓餐廳廚師為你打點好父親節大餐的所有菜式，就是日式廚師發辦料理的「鮨白鳥」。餐廳總廚會引入自己家鄉九州的新鮮食材，同時堅持著傳統的醋飯（舍利しゃり）握工技藝。父親節限定廚師發辦菜單有2款，備有前菜兩款丶刺身（兩款或三款）丶特色時令煮物及燒物，搭配九種壽司及卷物，以及精選卷物、味增湯及甜品，包保你吃得滿意。

如果想為父親節再加一道難忘的經驗，就絕對要點這裡以季節為主題的酒釀。我最推介「農口尚彦研究所純米酒」，因為是由「農口尚彥研究所」出品，要知道創辦人農口尚彥先生可是被譽為造酒之神的日本傳奇呢。另外「美山錦」丶「五百萬石」及「愛山」幾款酒釀亦不容錯過。