OM Tapas

OM Tapas的名字靈感來自瑜伽咒語om，代表過去，現在和未來，就正如餐廳想要帶給食客的西班牙美食一樣。而未來這個概念正正就與Impossible Foods提倡的在未來以植物肉取代動物肉類一樣。他們這次推出的菜式是期間限定的Impossible™ 西班牙飯，首先一放上餐桌已經看到份量十分大，有如一般會吃到的Paella海鮮炒飯一樣，2個人也肯定會吃不完，非常適合好友們一起分享。而且口感亦十分豐富，不但可以吃到滿滿的清新蔬菜，Impossible植物肉取代了平常會出現的肉類也不會顯得奇怪，與整道菜式非常融合，飽肚感100%！同時還記得一定要試一試餐廳的特色酒像是OM Sangria或是London No.1 Gin Tonic，都非常適合打卡呢。

The Veggie Club

The Veggie Club是人氣漢堡專門店 The Butchers Club在4 月 1 日推出全新外賣概念，他們這次推出了多款令人食指大動的植物漢堡、純素漢堡 以及滋味小食。特別推介 的有Barcelona，香煎的 Impossible漢堡扒配上烤紅椒、洋蔥、烤蔥、蕃茄和紅椒堅果醬等等充滿熱情風味的口感，果然和名字一樣像是到了西班牙一樣。Mad Max這一款亦充滿創意，使用了香味濃郁的綠女神沙律醬 配上鮮豔紅菜頭丶金黃雞蛋丶洋蔥和爽口生菜，更加突顯了這次植物肉的特色。除了漢堡以外你還可以選擇小食搭配，像是Impossible Chorizo Fries就以醃 Impossible 植物牛肉丶芝士醬丶牛油果和酸忌廉配上香脆薯條，牛油果粉絲們絕對要試一試，牛油果配上薯條簡直是意想不到的滋味。