Ma…and The Seeds of Life 掀起香港純素革命

近年香港人崇尚養生和健康飲食，所以主打生機飲食的高級法國餐廳Ma…and The Seeds of Life就將這種飲食體驗昇華。餐廳提供的食物不但蘊藏豐富的天然食物營養，更保留了天然食材的味道和豔麗顏色，打卡簡直一流！餐廳由法藉主理人Tina Barrat主理，她由一位珠寶設計師搖身一變成為生機飲食大師，可想而知菜式的精緻度一定有保證。餐廳在頭盤以Chiaviar取代瀕危的鱘魚子醬，還有素三文魚熟肉抹醬、以紅菜頭製作的生肉薄片、或以牛肝菌及腰果特製的純素鵝肝醬，出心出力減少農場強迫餵飼鵝的虐待動物行為。最吸引的莫過於腰果松露醬釀波特菇漢堡和生機翠玉瓜zoodles，以翠玉瓜製作成爽脆麵條，加上由蕃茄、刺山柑、黑橄欖製成的純素青醬、松子仁和芝麻菜，味道和層次都十分豐富！當然，餐廳還有多款適合「打卡呃like」的精緻素食，現在疫情期間還提供了外賣自取享八五折優惠，而外賣送遞則即將登陸Foodpanda和UberEats，更多的菜式和外賣菜單請查看Ma…and The Seeds of Life的社交媒體專頁和https://bit.ly/2JI97GJ。

特殊營業時間 #DineIn (10-23 Dec)

- Lunch: 12:00 - 15:00

- Afternoon tea: 15:00 - 18:00

- Dinner: Closed

地址：中環嘉咸街23號H18 CONET 1樓11號舖

Ma…and The Seeds of Life 掀起香港純素革命

近年香港人崇尚養生和健康飲食，所以主打生機飲食的高級法國餐廳Ma…and The Seeds of Life就將這種飲食體驗昇華。餐廳提供的食物不但蘊藏豐富的天然食物營養，更保留了天然食材的味道和豔麗顏色，打卡簡直一流！餐廳由法藉主理人Tina Barrat主理，她由一位珠寶設計師搖身一變成為生機飲食大師，可想而知菜式的精緻度一定有保證。餐廳在頭盤以Chiaviar取代瀕危的鱘魚子醬，還有素三文魚熟肉抹醬、以紅菜頭製作的生肉薄片、或以牛肝菌及腰果特製的純素鵝肝醬，出心出力減少農場強迫餵飼鵝的虐待動物行為。最吸引的莫過於腰果松露醬釀波特菇漢堡和生機翠玉瓜zoodles，以翠玉瓜製作成爽脆麵條，加上由蕃茄、刺山柑、黑橄欖製成的純素青醬、松子仁和芝麻菜，味道和層次都十分豐富！當然，餐廳還有多款適合「打卡呃like」的精緻素食，現在疫情期間還提供了外賣自取享八五折優惠，而外賣送遞則即將登陸Foodpanda和UberEats，更多的菜式和外賣菜單請查看Ma…and The Seeds of Life的社交媒體專頁和https://bit.ly/2JI97GJ。

特殊營業時間 #DineIn (10-23 Dec)

- Lunch: 12:00 - 15:00

- Afternoon tea: 15:00 - 18:00

- Dinner: Closed

地址：中環嘉咸街23號H18 CONET 1樓11號舖

Ma…and The Seeds of Life 掀起香港純素革命

近年香港人崇尚養生和健康飲食，所以主打生機飲食的高級法國餐廳Ma…and The Seeds of Life就將這種飲食體驗昇華。餐廳提供的食物不但蘊藏豐富的天然食物營養，更保留了天然食材的味道和豔麗顏色，打卡簡直一流！餐廳由法藉主理人Tina Barrat主理，她由一位珠寶設計師搖身一變成為生機飲食大師，可想而知菜式的精緻度一定有保證。餐廳在頭盤以Chiaviar取代瀕危的鱘魚子醬，還有素三文魚熟肉抹醬、以紅菜頭製作的生肉薄片、或以牛肝菌及腰果特製的純素鵝肝醬，出心出力減少農場強迫餵飼鵝的虐待動物行為。最吸引的莫過於腰果松露醬釀波特菇漢堡和生機翠玉瓜zoodles，以翠玉瓜製作成爽脆麵條，加上由蕃茄、刺山柑、黑橄欖製成的純素青醬、松子仁和芝麻菜，味道和層次都十分豐富！當然，餐廳還有多款適合「打卡呃like」的精緻素食，現在疫情期間還提供了外賣自取享八五折優惠，而外賣送遞則即將登陸Foodpanda和UberEats，更多的菜式和外賣菜單請查看Ma…and The Seeds of Life的社交媒體專頁和https://bit.ly/2JI97GJ。

特殊營業時間 #DineIn (10-23 Dec)

- Lunch: 12:00 - 15:00

- Afternoon tea: 15:00 - 18:00

- Dinner: Closed

地址：中環嘉咸街23號H18 CONET 1樓11號舖

明閣（灣仔）「冬日暖意煲仔菜」

素食雖然健康和吸引，但說到冬至當然一定還是少不了傳統的煲仔菜。涼風颯颯的時候就是要一家人圍在一起享受熱騰騰的煲仔菜。著名粵菜大師曾超敬師傅就為明閣精心設計了兩款暖胃補身煲仔菜，讓你不會錯過冬季進補的最佳時機。第一款就是「拍蒜薑粒蔥焗龍蝦滑雞煲」，採用了原隻波士頓龍蝦及本地農場走地新鮮雞，連同爆香的拍蒜和注入雞湯、蠔油、糖、生粉燜煮。你可以感受到香濃的醬汁在鍋內滋滋作響，食用的時候簡直每一口也是滋味無窮。而第二款的「壹品鮑魚花膠鵝掌煲」絕對是女士們的至愛，因為選用了養顏又滋補的花膠！曾超敬師傅嚴選了四隻鵝掌、四件花膠、四隻日本天白花菇以及四隻16頭南非鮑魚。煲內先鋪上炸枝竹，再放入鵝掌、花膠、花菇及鮑魚。花膠與花菇腍滑兼備，而鵝掌及鮑魚則相當入味，還充滿著金華火腿及豬肉的甜香，試問又有哪一個人能夠抗拒這道美食，但是看著形容已經食慾大開！疫情期間「壹品鮑魚花膠鵝掌煲」就可以提供外賣選項，所以把它帶回家和家人分享絕對不會出錯！更多的外賣選項亦可以到 bit.ly/MingCourtWCTakeawayMenu 查看。

營業時間：

星期一至星期五： 11:30 a.m. - 2:30 p.m.

星期六、日及公眾假期：11:00 a.m. - 3:00 p.m.

地址： 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓

明閣（灣仔）「冬日暖意煲仔菜」

素食雖然健康和吸引，但說到冬至當然一定還是少不了傳統的煲仔菜。涼風颯颯的時候就是要一家人圍在一起享受熱騰騰的煲仔菜。著名粵菜大師曾超敬師傅就為明閣精心設計了兩款暖胃補身煲仔菜，讓你不會錯過冬季進補的最佳時機。第一款就是「拍蒜薑粒蔥焗龍蝦滑雞煲」，採用了原隻波士頓龍蝦及本地農場走地新鮮雞，連同爆香的拍蒜和注入雞湯、蠔油、糖、生粉燜煮。你可以感受到香濃的醬汁在鍋內滋滋作響，食用的時候簡直每一口也是滋味無窮。而第二款的「壹品鮑魚花膠鵝掌煲」絕對是女士們的至愛，因為選用了養顏又滋補的花膠！曾超敬師傅嚴選了四隻鵝掌、四件花膠、四隻日本天白花菇以及四隻16頭南非鮑魚。煲內先鋪上炸枝竹，再放入鵝掌、花膠、花菇及鮑魚。花膠與花菇腍滑兼備，而鵝掌及鮑魚則相當入味，還充滿著金華火腿及豬肉的甜香，試問又有哪一個人能夠抗拒這道美食，但是看著形容已經食慾大開！疫情期間「壹品鮑魚花膠鵝掌煲」就可以提供外賣選項，所以把它帶回家和家人分享絕對不會出錯！更多的外賣選項亦可以到 bit.ly/MingCourtWCTakeawayMenu 查看。

營業時間：

星期一至星期五： 11:30 a.m. - 2:30 p.m.

星期六、日及公眾假期：11:00 a.m. - 3:00 p.m.

地址： 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓

明閣（灣仔）「冬日暖意煲仔菜」

素食雖然健康和吸引，但說到冬至當然一定還是少不了傳統的煲仔菜。涼風颯颯的時候就是要一家人圍在一起享受熱騰騰的煲仔菜。著名粵菜大師曾超敬師傅就為明閣精心設計了兩款暖胃補身煲仔菜，讓你不會錯過冬季進補的最佳時機。第一款就是「拍蒜薑粒蔥焗龍蝦滑雞煲」，採用了原隻波士頓龍蝦及本地農場走地新鮮雞，連同爆香的拍蒜和注入雞湯、蠔油、糖、生粉燜煮。你可以感受到香濃的醬汁在鍋內滋滋作響，食用的時候簡直每一口也是滋味無窮。而第二款的「壹品鮑魚花膠鵝掌煲」絕對是女士們的至愛，因為選用了養顏又滋補的花膠！曾超敬師傅嚴選了四隻鵝掌、四件花膠、四隻日本天白花菇以及四隻16頭南非鮑魚。煲內先鋪上炸枝竹，再放入鵝掌、花膠、花菇及鮑魚。花膠與花菇腍滑兼備，而鵝掌及鮑魚則相當入味，還充滿著金華火腿及豬肉的甜香，試問又有哪一個人能夠抗拒這道美食，但是看著形容已經食慾大開！疫情期間「壹品鮑魚花膠鵝掌煲」就可以提供外賣選項，所以把它帶回家和家人分享絕對不會出錯！更多的外賣選項亦可以到 bit.ly/MingCourtWCTakeawayMenu 查看。

營業時間：

星期一至星期五： 11:30 a.m. - 2:30 p.m.

星期六、日及公眾假期：11:00 a.m. - 3:00 p.m.

地址： 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓