【The Macallan Edition No.6】

萬眾期待，世界頂尖單一麥芽威士忌品牌The Macallan終於推出Edition No.6！作為品牌Edition Series的最終回，這是一支向蘇格蘭 River Spey 上的根源及四周的自然風景致敬的作品，歌頌著這片充滿特色的土地，以及風光旖旎的河畔，體現釀製威士忌的藝術、農藝及大自然的完美和諧。此酒帶有鮮果、肉豆蔻及焦糖的香氣，又滲透著橡木及熟透的梅子的氣味、香橙及肉桂的香味。隨之而來是芬芳果香、幼滑的朱古力及烤燕麥的香味的餘韻。

【Highland Park Cask Strength Release No.1】

那邊廂是一個系列的終結，這邊廂則是一個系列的誕生。同樣是世界頂尖的威士忌品牌Highland Park宣布展開Cask Strength 系列，系列首款 Release No. 1 剛於全球推出。Cask strength（原桶強度）指在橡木桶中熟成後，入瓶時不加水稀釋的威士忌原酒。品牌這系列的作品均是由不同原桶的原酒混合釀製而成，維持了原來之酒精度，直接從木桶中提取，在裝瓶前只進行了輕微的過濾，故能保持最多的原始風味，味道更為醇厚，餘韻更悠長深厚。No.1 酒精含量為 63.3%，散發石楠蜜香及鮮磨肉荳蔻的香氣，味道則是煙燻木香及成熟的柑橘味道，泥煤煙燻味餘韻相當悠長，值得推介。

【Krug Clos du Mesnil 2006、2006 & Grande Cuvée 162ème Édition】

除了新威士忌，也有新香檳：香檳至尊 Krug 推出 Clos du Mesnil 2006、年份香檳 2006，及第162版陳年香檳。這三款於2006年釀製的佳釀能充分地向當年氣候的特色，以及酒莊獨特的釀酒工藝致敬，尤其要隆重介紹 Clos du Mesnil 2006：這是一支以單一年份、單一葡萄品種、以及單一葡萄園的收成釀製而成的佳釀，散發著柑橘、大麥糖和乾果的香氣，口感醇厚圓潤，而且酒體強烈，散發出淡淡的牛油麵包味道，並漸漸發展成酥皮、檸檬蛋白脆餅的味道。 佳釀的餘韻悠長、有力度，展現出蜜餞薑的味道。收藏家們更可以透過限量版的橡木禮盒，一次過入手以上三款每瓶75cl的Krug 2006年佳釀。

【Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020】

紐西蘭優質酒莊 Cloudy Bay 於今個初秋正式推出2020年份的 Sauvignon Blanc，是自1985年酒莊成立以來，釀製出的最佳美釀之一。此酒充滿濃郁柑橘香氣，更融合檸檬草、多種核果風味及帶有微妙礦物味，其酸度鮮明的果香中帶有花朵綻放的香氣，展現平衡的活力，餘韻悠長令人一試難忘。而酒莊更特意聯乘城中高尚食府SEVVA，由即日至11月2日呈獻三道菜午餐菜單，透過各種新鮮食材及海鮮，包括蟶子、銀鱈魚和其他新鮮貝類，帶出此支佳釀的精緻酒香，喜歡wine pairing的朋友就不要錯過。

地址：中環遮打道10號太子大廈25樓

【 Fortnum’s Rosé Sparkling Tea】

獲得多項皇家認證的Fortnum & Mason為飲家們提供不含酒精的新選擇：這支全新粉紅氣泡茶為 Fortnum’s 品茶歷史揭開全新一頁。有別於原有氣泡茶濃郁的口感，粉紅氣泡茶明顯地較為干澀並帶有莓香，突顯粉紅優雅的味道，而茶的比例亦比原來的氣泡茶高，打造出口感複雜、酸度適中、優雅而絕不含人工添加劑的氣泡茶。混合十一款有機茶葉打造，包括 Fortnum’s 的煎茶、銀針茶及大吉嶺茶，同時加入了洛神花以調校出粉紅色調，及營造出干澀口感、紅色水果口味及複雜的單寧酸，是愛好茗茶人士的不二之選。

售賣點：Fortnum & Mason（尖沙咀K11 Atelier 地下 022 號舖）

【軒尼詩】

干邑皇者軒尼詩雖然沒有推出新釀，但為紀念其 X.O 誕生 150 週年，品牌與世界著名建築大師 Frank Gehry 合作，為 X.O 精心設計別注酒瓶，品牌fans切勿錯過！建築佳作包括畢爾包古根漢美術館及巴黎路易威登基金會的建築大師 Frank Gehry 運用其標誌性的雕塑線條重新演繹 X.O 酒瓶，瓶身設計為 24K 鍍金青銅製成的皺紋外殼飾面，反射着宛如河水般流動的閃爍光芒。雕塑般的酒瓶放置於呈裂紋狀的半透明玻璃展示座上，展現流水和光線互相結合、令人著迷的視覺效果。全球 150 瓶大師紀念版珍藏酒瓶皆標以編號，並鐫刻 Frank Gehry 的簽名，現已於連卡佛和香港的各大酒窖出售，收藏家們馬上行動！