【重點一：載譽歸來】

首先，屢獲好評 COBO HOUSE 本身已有一定捧場客。原址在石塘咀南里，COBO HOUSE 名字的「COBO」代表波希⽶亞休閒風格，一直都主打賣相精緻、充滿藝術元素的美饌，配合多項鑑賞級的藝術家畫作，締造非凡體驗。舊店的藝術品已經令人目不暇給，新店內保留了昔日的餐桌與掛燈，再設有 Miriam Cahn、Fred Eversley 和 Pascale Marthine Tayou 等藝術家的傑作，選址更是位於 K11 MUSEA 的 K11 Art & Cultural Centre，鄰近 K11 雕塑公園，猶如美術館的環境，濃罩著濃濃藝術氣息，可謂更上一層樓。

【重點二：無敵海景】

K11 MUSEA 除了以藝術地標聞名，其海景也是相當出色。COBO HOUSE 設有約 50 多個座位，明亮且富現代感的開放式空間以⽔泥⾊系為主，全落地玻璃配襯灰色水泥牆身，讓顧客可俯瞰壯觀的維多利亞港景色，配合著餐廳田園原木氛圍，絕對是超凡享受。

【重點三：雙總廚】

餐廳更是鮮有以雙總廚方式運作的餐廳。。餐廳誠意邀請了兩位富有國際經驗的本地廚師── Ray Choi 蔡韶殷以及 Devon Hou侯煒妍來擔仼新仼⾏政總廚。兩位均是土生土長的香港⼈，也是在年輕時展開了烹飪職業⽣涯，其後亦各⾃於世界各地不同的⽶芝蓮餐廳學習，包括 Mandarin Grill + Bar、L'Atelier de Joël Robuchon、Amber、Arbor 與 Tate Dining Room 等。⼆⼈合作，相信會擦出不少火花。

【重點四：當然是美食】

說到底，食物是最重要一環。餐廳奉行神秘菜單，每 6 星期更新，新鮮感與神秘感兼備。重開後的⾸份菜單以「餐⼑與湯匙」為主題，比喻雙主廚相輔相成的合拍。餐單有6道菜及8道菜選擇，每道菜均結合兩位主廚多年的國際經驗，特別highlight這道蠔，乃二位對蠔的醬汁與煮蠔方法各有研究的主廚攜手研究後的結晶，由白奶油醬汁配慢煮北海道蠔，再拌希靈⿂籽及三⽂⿂籽，⼝感溫暖而豐富，用料新鮮，一口品嚐便是天堂的滿足感。10月中將更新成以「蛋」為主題的新餐單，highlight乃醬油鴨蛋⿈配日本赤鮑意⼤利飯，同樣令人期待。

地址：尖沙咀 K11 MUSEA 6 樓 602 舖
查詢：2656-3088／info@cobohouse.com
餐廳網站：www.cobohouse.com