材料
櫛瓜 1 根
煮熟的黎麥適量，可以用其他雜糧穀物代替
大蒜 1 小瓣，去皮磨成泥
酸豆適量，切碎
帕馬森起司適量，刨碎
鹽和黑胡椒粉

做法
1. 櫛瓜縱向對切，挖去籽囊。櫛瓜籽囊不大的話，可以將多挖出來的瓜肉稍微擠乾，與藜麥拌勻再填回櫛瓜船裡。

2. 藜麥、大蒜和酸豆在小碗中拌勻，用鹽和黑胡椒粉調味。

3. 將餡料填入櫛瓜中，撒放帕馬森起司，送入預熱好的烤箱，以攝氏 180 度烤 30 分鐘。