開設了Giando及Fishsteria等優質餐廳的意大利名廚Gianni Caprioli一直是專業餐飲顧問,同時亦設辦食材店Mercato Gourmet by Giando,由麵包、芝士、新鮮蔬果、肉類、意粉到海鮮等等一應俱全,對於採購食材欠缺經驗的廚藝新手來說,跟名廚心水就最穩陣。除了灣仔、半山與跑馬地有實體店,網店亦發展得很成熟,$300以上便免費送貨,供應的食材相當新鮮,連pasta都fresh-made款,自然事半功倍;更驚喜的是有多款home-made pasta sauce,實在是萬無一失!
WP at home的主理人雖然不是名廚,但其集團乃為米芝蓮星級餐廳如8½ Otto e Mezzo BOMBANA提供優質食材的食材供應商Waves Pacific。連Bombana都採用,絕對是信心保證。此平台的門類與選擇較Mercato Gourmet少,同時更精,對有選擇困難的朋友來說是福音。而且食材更奢華,有魚子醬,和牛、Blue Label gift box等,所以$1000以上免費送貨的門檻很容易達成。特別推介日本 Taiyouran 雞蛋($80/ 10隻),雖然昂貴,但物有所值,質地稠滑而蛋味濃郁,香氣是一般雞蛋難以相比的。
【跟澳洲名廚 Shane Osborn煮餸】
【WP at home】
而WP at home 最近就與澳洲名廚 Shane Osborn合作,推出DIY食材組合package。有看 Netflix 廚藝比賽節目《The Final Table》的朋友,對 Shane Osborn 一定不陌生,除了主理一星餐廳Arcane之外,去年底他更在蘇豪區開設第 2 間餐廳 Cornerstone。WP at home與Shane攜手的推出乃為 Cornerstone 度身訂造的 DIY 自煮套餐,目標是讓你在家中跟著食譜重現該店和牛三文治與煎三文魚兩道名菜。套餐包括 300 克紐西蘭 Ōra King 三文魚柳、300 克澳洲 Rangers Valley 和牛、兩份布里斯本山谷珍寶鵪鶉、10 隻日本 Taiyouran 雞蛋,以及兩罐 Peroni 啤酒,相比散買平近兩成!網上選購後食材會於 24 小時內送抵府上,即使足不出戶都可以吃得健康、有益。