財鼠之選
【Johnnie Walker限量版禮盒】

蘇格蘭威士忌品牌Johnnie Walker將踏入成立200週年，這個農曆新年隆重推出鼠年珍藏版Blue Label。Blue Label 是從少數蘇格蘭最出色珍稀的威士忌精選調配而成。一萬桶酒藏中，只有一桶能呈現Blue Label 超凡卓越的經典風味，獨特味道與品質堪稱萬中選一。鼠年珍藏版禮盒內附有一支Blue Label，禮盒及瓶身以彩繪設計呈現燙金財鼠結合金元寶，象徵財源滾滾，瓶身財鼠活靈活現，是餽贈親友的最佳送禮首選，亦是非常值得珍藏的生肖系列威士忌。
建議零售價為 1,935港元，即日起於香港各主要零售商及專賣店發售。

嫣紅之選
【軒尼詩V.S.O.P 2020新年限量版】

適逢庾子鼠年是十二生肖的新起始，頂級干邑品牌軒尼詩攜手國際知名的當代藝術家張洹，創作富喜慶感與藝術意涵的作品，完美描繪軒尼詩的精髓及迎接萬象更新的季節。張洹以大師的筆觸融合中西文化，透過藝術作品表現喜氣洋洋和四射光采。是次他與軒尼詩攜手創作名為「生命之水」（Eaux-de-vie）的作品，以獨有的嫣紅漆面酒瓶、富活力和共鳴感的夢境捕捉當中的共同神韻，如同五彩繽紛的許願燈一樣，為家人朋友送上寄願祝福，一起迎接喜氣洋洋的農曆新年。

燦金之選
【馬爹利藍帶Mathias Kiss限量珍藏版】

優秀干邑品牌馬爹利素以大膽創新、傳承經典為世人讚頌，最新推出的藍帶Mathias Kiss限量珍藏版將干邑變化萬千的面貌演繹得更淋漓盡致，歡渡佳節、摰送親朋好友或生意夥伴最為合適。此款由木匠出身的巴黎藝術家Mathias Kiss精心設計，他的作品以勇於打破傳統著稱，即使替舊物復修，也能透過其精湛工藝為舊物賦予新生命，為奢華重新定義。Mathias Kiss將經典優雅的大理石紋，以皇家藍及金漆為瓶身設計，呈現出傳統與現代的完美碰撞，既締造傳奇工藝，又具喜慶與富貴氣派，拜年收到定必令對方笑逐顏開。

尊榮之選
【馬爹利Chanteloup XXO干邑】

除了有藍帶限量珍藏版，今年馬爹利在傳統中創新，憑著品牌的精湛工藝，以450種來自法國四大最優質干邑產區珍貴古老的生命之水，釀製出全新獨特的Chanteloup XXO干邑。此酒獨一無二地結合那優雅香氣和細膩口感，讓一眾干邑愛好者細味馬爹利干邑的獨特幽韻。建議零售價乃HK$ 5,800，相當尊榮，是致予尊敬前輩的首選。

兄弟之選
【Highland Park Triskelion】

蘇格蘭威士忌品牌Highland Park新推出的特別版威士忌 Triskelion，乃一款向酒廠 3 位傑出釀酒大師致敬的作品。此酒破天荒由酒廠現任首席釀酒大師 Gordon Motion，與曾經在酒廠服務逾 40 年的兩位前釀酒大師 Max McFarlane 和 John Ramsay 攜手，體現跨世代的釀酒智慧與靈感。一種精神，各種表述，呈現乾果馨香與柑橘清香；神來之筆乃混合少量再充橡木桶的酒液，調和出獨有的極致風味。此酒的象徵意義深遠，最適合贈予曾一起合作的手足，懷緬珍貴時光。

本地薑之選
【Two Moons Signature Dry Gin】

除了歐洲的烈酒，介紹你一款本地出品的氈酒吧。Two Moons Signature Dry Gin 是 100% 香港製造的乾氈酒，取名來自其滿月形狀的銅壺式蒸餾儀，恰如地球上的另一個月亮。此氈酒入口順滑而有力道，馬達加斯加的雲呢拿豆與中國的乾柑橘皮等獨特釀物賦予酒液複雜的層次，格外舒爽。此氈酒固然適合氈酒迷，更是支持本地創作的最佳選擇。

香檳之選
【Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François 2006 香檳】

香檳送禮顯然是常識，我也不多介紹大路牌子，以下推薦較少見但相當出色的BILLECART-SALMON。富逾兩世紀歷史的BILLECART-SALMON為迎接佳節，誠意呈獻經典佳作Cuvée Nicolas François特釀香檳，向酒莊創始人致敬。此香檳光澤亮麗，呈晶瑩閃亮的金黃色，擁有細緻豐沛且隱密持久的氣泡。撲鼻的香氣是細膩的蜂蜜，伴隨著淡淡的奶油、烘焙咖啡與胡椒味；入口滑膩，口感均衡豐富：帶有蘋果餡餅般的酸甜可口味道，又夾雜著檸檬馬鞭草茶般的清新，餘韻綿延不絕，口齒留香，回味無窮。此款優雅精緻的香檳非常適合搭配奶油香雞等菜式。

金鼠之選
【Wolf Blass 總統金牌鼠年版】

澳洲葡萄酒品牌Wolf Blass全新推出的鼠年限量金牌系列葡萄酒，分別是總統金牌鼠年版赤霞珠與設粒子紅葡萄酒，前者橡木桶香氣誘人，中等酒體富有黑色水果口感；後者具有藍莓與黑莓水果的香氣，酒體濃郁，單寧柔順。金色的應節包裝，將是送禮好選擇。

配菜之選
【阿爾薩斯葡萄酒】

假如對方講究wine pairing，這幾款法國阿爾薩斯葡萄酒將非常適合。阿爾薩斯酒區佳釀風格多元，個性鮮明，因其歷久不衰的品質及風格，享譽全球。代表產區酒莊的法定組織Vins d'Alsace（CIVA）最近為港人度身訂造，推出新年酒食指南，配搭美酒佳餚，與大家迎來金鼠慶新春：
阿爾薩斯汽酒（Crémant d’Alsace）：價格親民，酒風細緻，作為替代香檳的餐前酒，或搭配蒸或燉的魚鮮菜餚亦佳
瓊瑤漿（Gewurztraminer）：與海鮮也是天作之合，如風味濃郁的薑蔥煀鯉
詩雲拿（Sylvaner）：與海鮮也是佳偶天成，如清蒸鮮蝦及蒜蓉粉絲蒸扇貝，鮮味滿溢，美味難忘
白比諾（Pinot Blanc）：匹配油炸海鮮，例如黃金扇貝，風味口感皆一絕
黑比諾紅葡萄酒（Pinot Noir）：能為層出不窮的盆菜提鮮提味
黑比諾粉紅酒（Pinot Noir Rosé Ou Leger）：與「撈起」對味
薏絲玲（Riesling）：與炸子雞等美食搭配完美無瑕
蜜思嘉（Muscat）：適合配襯新春小食及炸物如牛耳及油角
灰比諾（Pinot Gris）：與椰汁糕及紅棗糕相得益彰

如欲了解更多Vins d’Alsace（CIVA），歡迎瀏覽 www.AlsaceWines.com。

實惠之選
【每天波爾多】

過年，用錢如潑水，想以實惠美酒送禮，就要參考「每天波爾多」的列表。享負盛名的法國葡萄酒產區波爾多，每年都會在國際主要市場舉辦「每天波爾多」的評選活動，由多位當地資深品酒師及葡萄酒導師精選100款評分最高的佳釀，旨在為普羅大眾推介一系列性價比高的波爾多葡萄酒，讓大家對該產區出品的葡萄酒有更全面的認識。較早前，香港的專業人士經過一輪盲品後評選的100款美酒清單已登場，價格由港幣 80元起酒釀，相當經濟實惠，馬上到 www.bordeaux.com.cn/EverydayBordeaux 瀏覽。

BONUS：未成年之選
【佳節特別版可口可樂】

小孩們看見款款禮酒只能望瓶輕嘆，作為貼心的長輩，建議你多攜幾罐佳節特別版的可口可樂！農曆新年將至，可口可樂、雪碧、芬達及忌廉的經典罐均換上了特別設計的節日花紋，罐上更留有空間讓大家在罐上寫上親友同自己的名字，向摯愛表達節日心意；而可口可樂高罐則印有趣味「Emoji 祝福語」，必是與孩子們溝通的好契機。

BONUS：事後之選
【Tea WG 盛璽秘製普洱】

狂歡過後，當晚消化不良，或翌日酒醉難醒，實在令人沮喪。所以，在送酒之餘，不妨同時奉上茶葉，一解醉意。新年將至，Tea WG 特別呈獻於新春期間限定的盛璽秘製普洱。此款以傳統普洱為基礎變奏，這款香醇濃郁的紅茶揉合野莓果香及花香，帶來充滿驚喜而又難以言喻的香氣。此款由燙金大紅色禮盒包裝，選用時尚的純黑手工玻璃瓶擺放，加上包裹的矝貴天鵝絨袋子，送禮極具派頭。