植物肉近年大行其道,除咗味道同口感上與「真肉」相似外,營養價值亦比「真肉」高。最近就有本地餐廳「走肉蔬食硏究所」,同植物肉製造商 Impossible Foods 合作,推出 6 款香港地道菜式。以為素食就剩係得菜?錯喇!今次有煲仔飯,仲有鐵板餐!