香港天氣最近越來越熱,唔少朋友都會襯暑假去外國旅行順便避暑,除咗澳洲,其實倫敦都係一個好選擇,Belmond 最近就推出咗「城鄉避暑之旅」,由專人幫你計劃好點玩繁華嘅 Chelsea 區,以及寧靜嘅牛津郡,啱曬懶人!
自倫敦的 Belmond Cadogan Hotel 開業以來,賓客能夠享受綠樹成蔭的 Cadogan Place Gardens 花園,在這裡野餐和打網球;然後啟程前往屢獲殊榮的Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons,在草坪上槌球和享用時令美食。
旅程始於斯隆街(Sloane Street)75 號,Belmond Cadogan Hotel 在精心修復後呈現安妮女王風格,由鮮花裝飾一新。受 Chelsea 著名的花卉展覽以及以植物為主題的原創藝術品啟發,美麗的當季花卉裝置和彩色花盆裝飾著大堂、樓梯,以及酒吧和露台。客房和套房不但能俯瞰斯隆街的倫敦的公園生活,還享有酒店私屬的 Cadogan Place Gardens 花園景緻。
對於熱愛新奇的美食家,酒店行政總廚 Adam Handling 設計了極為豐富的餐單來呈現本季各式各樣的味道。下午茶包括 Clarence Court 鴨蛋配咖哩蛋黃醬,芥菜搭配 5 個新鮮出爐的麵包,再加上澳洲青蘋果和香茅奶油作為甜品,展現出他的現代烹飪風格。而主菜單上的菜餚,如海魴、牡蠣、萵苣西班牙涼菜湯,以及章魚、歐芹醬和蒜泥蛋黃醬,都把英國最好的食材都發揮得淋漓盡致。
離開繁華的 Chelsea,便可啟程前往牛津郡寧靜的英國鄉村,賓客將前往英國最著名的烹飪莊園和大廚 Raymond Blanc OBE 的家 — Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons。
充滿活力的紫色薰衣草小徑,鬱鬱蔥蔥的花園和蘋果園鮮花盛放,酒店距離倫敦市中心僅一小段車程,卻已是遠離日常繁囂的另一個世界。抵達後,賓客可以在大自然中享受片刻,在美麗而樸素的玻璃屋中享用一杯皮姆酒(Pimms)或香檳,俯瞰風景如畫的 Heritage and Maman Blanc Herb Gardens,或在鬱鬱蔥蔥的綠色槌球草坪上小坐,沐浴一會陽光。
園藝愛好者可以在世界第一家 Raymond Blanc 園藝學校度過一個下午,學校已於 5 月重新開放,並提供在花園內外開設的小班課程,內容涉及如何種植時令蔬菜,學習修剪的秘密,了解更多關於蔬菜苗和食用花卉的知識等。