如自問是旅行精的話，相信對 CLUB MED 不陌生，這個度假村集團主打一價全包，於度假村內所有吃的、玩的，以及住宿，統統一站式全包。這次從新千歲機場乘搭度假村專車到位於十勝佐幌的 CLUB MED Sahoro 度假村，全程大約需要兩小時，當天抵達時天色已晚，但依然受到 G.O 們的熱烈歡迎，G.O 全寫為 Gentle Organizer，是 Club Med 集團全球 70 個度假村中員工的統稱。

度假村內更剛好有一位來自香港的 G.O，擔任運動部經理的 Haily 協助我們租借滑雪器材，成功租借後，她為我們指示存放的地方，每個房間均會分配到一個儲物架，而儲物空間距離雪場入口只是一步之遙，非常方便。回到房間稍作休息，發現室內摩登現代的設計風格中，加入了日本北方原住民阿伊努族的獨有圖騰，原來度假村剛於去年 12 月完成翻新並重新開幕，將傳統的阿伊努族特色及日本美學糅合，全新設計下的雕刻、紡織、刺繡與現代時尚融為一體，呈現在村內不同角落。

佐幌（Sahoro）的山脈以其清澈的雪坡及擁有全亞洲最鬆軟的雪質聞名，加上滑雪季節也有高達 70% 的晴天率，絕對是滑雪勝地首選。初、中級滑雪者可於上課前一晚登記，度假村內有來自不同國家的專業教練教授滑雪及滑雪板課程，如自問是高手，便可以登上纜車，從山頂眺望十勝平原，飽覽北海道的雄偉風光後，再挑戰多處都設有人工障礙的「驚險雪道」。

經歷完在皚皚白雪中無數次的跌倒後，建議大家下午可參加蕎麥麵或手鞠（Temari）壽司製作課程，前者更是今季才開辦的，廚師會詳細講解及示範烹調步驟，讓大家輕鬆地學會製作日本傳統菜餚，與親朋好友分享。

度假村內有兩間提供不同款式美食的餐廳，採用落地玻璃設計、能 360 度全方位飽覽大自然美境的 Daichi，以自助餐形式供應一日三餐，每日晚餐均不同主題，大概 7 天才重覆一次，現場更有不同國家的廚師即席烹調他們的拿手菜，擺盤和食材配色都非常講究，充分感受到在料理細節處的用心，原來自助餐也可以是場視覺及味蕾饗宴呢！

全文刊於《MR》1 月號