【第一屆Great 香港精釀啤酒節】

貼地又親切，嶄新的精釀啤酒節 Great Hong Kong Craft Beer Festival 2018 不收入場費，絕對是入門啤酒迷大開眼界的好機會。今次活動將會有超過25個本地及外國精釀酒廠、美食攤位參展，亦有工作坊同釀酒師聯繫的時間，資深啤酒迷夢寐以求的機會來了！馬上CLICK下張圖睇酒廠及活動推介！

活動詳情
日期及時間：
10月12日（五）6PM - 10PM
10月13日（六）10AM - 10PM
地點：PMQ 元創方
詳情：https://www.beerfesthk.com/

【傑出本地薑】

本地酒廠：
Young Master Ales 少爺 | HEROES Beer Co. | Moonzen Beer 門神 | Yardley's Brothers | CitibrewHK 香港城釀 | Carbon Brews | The Brew Commons | HK Lovecraft | Black Kite 黑鳶 | Kowloon Bay Brewery | Lion Rock Brewery 獅子山啤 | 香港釀造 | Lab Brewer | Hong Kong Beer Co | 吹啤啤 Hong Kong Whistle

特別推介：
1. Moonzen Beer 門神為著今次活動推出「牛奶公司」系列，有菠蘿牛奶IPA及菠蘿酸奶IPA，點可以錯過？
2. CitibrewHK 香港城釀都推出了全新系列「我城正在」及新口味蜂蜜酒，一次過同大家見面，期待值爆滿！
3. Lion Rock Brewery 獅子山啤實驗品一號「綠茶啤」亦將會在節內首度露面，機會難得！
4. HEROES Beer 近來愈出愈多款，今次係好機會 CATCH UP 返成個系列！
5. 今年才創立的 The Brew Commons，一定會為大家帶來新鮮感，有趣的動畫設計是入門啤酒愛好者的恩物！
6. 新晉酒廠  Carbon Brews 於今次活動推出全新小麥酸啤 Aloha Sour，釀製過程中加入菠蘿及番石榴，相當新鮮！   

【優秀過江龍】

首次來港：
金色三麥Sunmai  (台灣)  |  Platinum  Craft  Brewing  Co  (韓國)  |  Isekadoya  (日本)  |  Minoh  (日本)  |  Arbor  Brewing  (印度)  |  Heart  of  Darkness  (越南）

可能會是你首次品嚐印度啤、越南啤的機會！屢奪國際獎項的兩款日本啤也不容輕視！
而Platinum則是少數主打美式啤酒的韓國精釀啤酒品牌，屹立16年！
而Sunmai則因採用全程不使用農藥的台南烘焙蕎麥造酒的堅持而聞名，質樸而優秀。

【工作坊介紹】

工作坊及研討會：
蜂蜜酒入門課程 | 超越酒花、麥芽和酵母：精釀啤酒中的破格材料和技術  |  認識日本精釀啤酒 - 日本 Isekadoya 啤酒廠 | 精釀啤酒在香港

最有趣的要數「蜂蜜酒入門課程」，由香港首間自釀啤酒專門店HK Brewcraft 主持。10月12號 下午6點半教大家賞析啤酒之餘，10月13號 下午4點還會開設蜂蜜酒工作坊，絕對是「袋錢入你袋」，抵！

報名：https://www.beerfesthk.com/online-store/Mead-Crash-Course-by-HK-Brewcraft-p113680327

【飲飽，當然要食醉】

當然，Craft Beer Fest也有小食攤位，但如果你想以啤酒配上正餐，為大家推介的香港萬麗海景酒店滿福樓的最新 beer pairing dinner！由即日到11月30日，滿福樓行政總廚孫錦勝師傅將會為大家帶來別出心裁設計的 6 道菜手工啤酒配對套餐！餐廳挑選了比利時優質手工啤，擁有近一百五十年歷史的Duvel Moortgat來讓大家探索粵菜配手工啤酒的獨特美食體驗！
雲丹醬焗開邊龍蝦、脆皮牛肋條及椒鹽法國鵪鶉腿配香麻貢菜，這三道菜會配Duvel Moortgat旗下的優質白啤酒Vedett Extra White。這款啤酒只用上天然材料包括小麥、大麥、酒花、芫荽及風乾橙皮等釀造而成，啤酒更會在瓶內進行二次發酵，讓酒體充份發揮。
而蝦乾肉碎芥蘭煲及水煮斑片湯粉絲（怕辣的可轉香荽皮蛋斑片湯米粉）則會配上金色烈性艾爾啤酒Duvel。此酒帶有清新啤酒花香、果香，以及微甘餘韻，口味平衡的誘人味道，將會為菜式帶來一抹清新同時增添味道層次。
最後附上滿福樓精選甜品，價錢為每位港幣$688，相當實惠，詳情可向香港萬麗海景酒店查詢。（ 2802 8888 ）