國際級調酒大師 Salvatore Calabrese 選擇在尖沙咀開設首間登陸亞洲的 Salvatore at Maison Eight 。酒吧開業不久已成顧客工餘淺酌不二之選，皆因酒吧與本地團隊合作，為食客呈獻充滿創意的雞尾酒餐單，除了一系列大師招牌成名作外，更嚢括以嶄新手法調製的經典雞尾酒，以及糅合亞洲元素的獨門創作。最近，酒吧還推出 Happy Hour 優惠，於每天下午三時至八時供應，由 Salvatore跟總經理及行政總廚 Joe Chan 聯手炮製，以非凡雞尾酒及精緻小吃，讓客人輕嚐淺酌，迎接晚飯時光。客人點選雞尾酒，即可享買一送一優惠，同時獲贈精緻法式小點，為之後的歡聚揭開完美序幕 。

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